Вијетнамске свињске месне округлице | бољи домови и баште

Састојци

• 1 килограм мљевене свињетине
• 1 стабљика свеже лимунске траве, смрскане и млевене (1 кашика)
• 4 кафене кашике ренданог ђумбира
• 1 чешња чешњака, млевена
• 2 кашике рибљег соса
• 1 ½ кашике корице лимете
• 1 кашика уља кањоле
• Танко нарезани купус, исецкана шаргарепа, танко нарезане ротквице, свеже гранчице килантрора и / или клинови лимете (опционо)

Упутства

• Корак 1

  У великој посуди комбинујте свињетину, лимунску траву, ђумбир, бели лук, рибљи сос и лук. Влажним рукама формирајте у двадесет 1 1/2 инчне месне округлице.

• Корак 2

  У великој тави загријте уље на средње јакој топлоти. Додајте месне куглице. Кувајте 12 до 15 минута или док не буде готова (165 ° Ф), повремено се окрећући.

• 3. корак

  Послужите месне куглице са клиновима купуса, шаргарепе, ротквице, клинанта и лимете. Отопите соком од лимете.

Савети

Удвостручите рецепт и замрзните додатака за ноћи за које немате времена да кувате. Похраните појединачне порције у врећама за замрзавање до 3 месеца. Да бисте поново загревали, отопите је у фрижидеру, а затим ставите у посуду са мало бујона. Пустите, поклопљено, док се не загреје.

Нутритивне таблице

По оброку: 344 калорије, (7 г засићених масти, 4 г полинезасићених масти, 12 г мононезасићених масти), 96 мг холестерола, 332 мг натријума, 2 г угљених хидрата, 0 г влакана, 0 г шећера, 26 г протеина.