Вхатцхагот супа | бољи домови и баште

Састојци

• 2 кашике биљног уља
• 8 унци меса без костију (као што су пилетина, ћуретина, говеђи одрезак или пусто свињетина), исечено на коцке од 1 инча или млевено месо (попут говедине, ћуретине, пилетине или кобасице)
• 3 шоље резаног поврћа (као што су сецкани тиквице, мали броколи или цветано цвеће, сецкани целер, сецкани лук, сецкана шаргарепа, сецкани кромпир, кукуруз, грашак и / или сецкани, семен парадајз)
• Говеђа или пилећа паприка од 32 грама картона
• ½ 6 унце лименке (1/3 шоље) парадајз пасте
• 1 кашика мешавине сухе лук за јуху
• ½ чајне кашике сушене биљке (попут италијанске зачине, босиљка, оригана или рузмарина), згњечене; или 1/4 кашике здробљене црвене паприке или сушеног тимијана, смрвљеног
• 1 шоља куване тјестенине или резанци, кувани пиринач, или кувани јечам, или пасуљ из конзерве, испрани и дренирани
• Со
• Млевени црни бибер

Упутства

• Корак 1

  У холандској рерни са 4 или 5 квадрата загрејте 1 кашику уља на средње јакој топлоти. Додајте месо; Кувајте и мешајте док месо не порумени и не прокува. Ако је потребно, оциједите и одбаците масноћу. Извадите месо из лонца; издвојити.

• Корак 2

  У истој холандској рерни загрејте преосталих 1 кашика уља на средње јакој ватри. Додајте поврће; Кувајте и мешајте 3 до 5 минута или док поврће не постане хрскаво мекано. Вратите месо у холандску рерну.

• 3. корак

  У мешавину у холандској рерни промијешајте кашу, парадајз пасту, микс лука од лука и биље. Довести до кључања на јакој ватри; смањује топлоту. Поклопите и крчкајте 15 минута. Умешајте кувану тестенину, пиринач, јечам или пасуљ. Зачините сољу и бибером. Прави 4 (1-1 / 2 шоље) порција.

Нутритивне таблице

По оброку: 249 калорија, (1 г засићених масти, 3 г полинезасићених масти, 5 г мононезасићених масти), 40 мг холестерола, 1825 мг натријума, 22 г угљених хидрата, 2 г влакана, 4 г шећера, 18 г протеина.