Зести салата од равиола | бољи домови и баште

Састојци

• Охлађени равиоли од 1 унцу (било који укус)
• 1 шоља зачињених мрвих сувих крушних мрвица
• ¼ шоље пуномасног млека, пола и пола или врхња
• 1 јаје, мало тучено
• Уље за кухање за пржење дубоких масноћа
• 6 шољица раздвојених зелених салата
• 1 шоља преполовљених или преполовљених чери парадајза
• ¼ шоља разрезан свежи босиљак
• ¼ флаширана балзамична винагрета или италијанска винаигретта
• Ситно исецкан пармезан

Упутства

• Корак 1

  У великој лонцу кувајте равиоле у ​​благо посољеној кључалој води 3 минута; добро исушити. Мрвице хлеба ставите у плитку посуду. У другој плиткој посуди мешајте млеко и јаје док се не сједине. Умочите равиоле прво у мешавину јаја, а затим их додајте у смесу од хлебних мрвица. Поставите на пладањ; поклопите и охладите док се уље загреје.

• Корак 2

  Угрејте уље у електричној фритези према упутствима произвођача. Пржите равиоле, пола одједном, око 2 минута или до златно смеђе боје. Одвод на папирним пешкиром. Држите топло у рерни на 300 ° Ф док припремате салату.

• 3. корак

  За салату у велику посуду баците зеље са парадајзом и босиљком; бацање вињегром. Поделите на 4 тањира за послуживање. Врх са равиоли. По жељи додајте додатну винаигретту да се намаже преко салате. Врх са пармезаном. Прави 4 порције.

Конвенционални метод:

Припремите равиоле као што је горе описано у кораку 1. За пржење користите тешку лонцу од три четвртине, напуњену са око 2 инча уља за кухање. Причврстите термометар за пржење са дубоком масноћом на страну таве и загрејте уље на средњој топлоти на 365 ° Ф. Пажљиво додајте равиоле у ​​уље, 4 или 5 одједном (не додајте превише или одједном уље температура ће превише пасти). Пржите 2 минута или док не поприме златну боју. Извадите је жлицом са прорезом да се оциједи на пешкиру од папира. Држите топло како је горе наведено. Наставите с кораком 3 и послужите се према горе наведеном.

Нутритивне таблице

По оброку: 520 калорија, (6 г засићених масти, 5 г полинезасићених масти, 8 г мононезасићених масти), 118 мг холестерола, 1215 мг натријума, 49 г угљених хидрата, 2 г влакана, 3 г шећера, 19 г протеина.