Пире од сира од амаретти-вишње | бољи домови и баште

Састојци

• Спреј за кухање без прстена
• 1 ¼ шоље фино уситњеног амареттија или бисцоттија
• ¼ шоља млевених тостираних бадема
• ⅓ шоље путера, растопљеног
• 2 паковања паковања са смањеним удјелом масноће (Неуфцхател), омекшали
• ½ шоље шећера
• ½ чајне кашике екстракта бадема
• ¼ шоља половине и пола, лагана крема или пуномасно млеко
• 2 јаја, лагано тучена
• 4 шоље свежих или смрзнутих пикантних црвених трешања
• ½ шоље шећера
• 2 кашике кукурузног шкроба
• ¼ шоље незаслађеног сока од вишње или 3 кашике незаслађеног сока од вишње плус 1 кашика амаретта
• ¼ шоља нарезаних бадема, тост
• Бијеле чоколадне коврче или бријачи (необавезно)

Упутства

• Корак 1

  Загрејати рерну на 375 ° Ф. Лагано премажите 9-инчну плочу за пите са спрејом за кухање; издвојити. За коре у средњој посуди помешајте здробљене амаретти и млевене бадеме. Умутите са 1/3 шоље растопљеног путера; бацати лагано да се комбинује. Притисните равномерно на дну и на горњој страни припремљене плоче за пите.

• Корак 1

  За пуњење, у великој посуди за мешање туците крем сиром електричном мешалицом на средњој брзини 30 секунди. Додајте 1/2 шоље шећера и екстракт бадема. Туку се до течних, повремено стругајући стране посуде. Побијте на пола и по; мешајте у јајима само док се не сједине. Сипати пуњење у кору, равномерно распоредити. Лагано покријте ивицу пите фолијом. Пеците 30 до 35 минута или само док се не постави центар. Охладите на жицама.

• Корак 1

  У међувремену, ако користите смрзнуте трешње, оставите да одстоје на собној температури 30 минута (не одводите). За прелив од трешања у средњој лонцу помешајте 1/2 шоље шећера и кукурузног шкроба. Умијешајте вишње и сок од вишње. Кувајте и мешајте на средњој ватри док се не згусне и попржите. Кувајте и мешајте још 2 минута; хладан.

• Корак 2

  Кашика трешње на врху пите. Покријте и охладите 4 до 24 сата. Пре сервирања зачините нарезаним бадемима и, по жељи, белом чоколадом.

Нутритивне таблице

По оброку: 482 калорије, (13 г засићених масти, 2 г полинезасићених масти, 8 г мононезасићених масти), 125 мг холестерола, 323 мг натријума, 52 г угљених хидрата, 3 г влакана, 39 г шећера, 11 г протеина.