Пилетина италијанске биљне моцареле | бољи домови и баште

Састојци

• Спреј за кухање без прстена
• 8 пилећих бедара без коже (око 2 килограма)
• 2 средње зелене слатке паприке, танко насецкане
• ½ чајне кашике сушеног рузмарина, згњечено
• 1 шоља сос од шпагета у флаши
• ½ шоље грубо сјецканих маслина од каламата
• 1 шоља уситњеног делно обраног сира моцареле (4 унце)
• ¼ шоље насјецканог свежег босиљка
• 2 кашике нарибаног пармезана
• 8 кришки италијанског хлеба од целог зрна

Упутства

• Корак 1

  Лагано премазајте 3 1 / 2- или 4-куарт спора тава са спрејом за кухање. Лагано обложите велику тави за шлепкање спрејом за кухање. Загрејте таву на средње јакој ватри. Додајте пилетину; Кувајте око 2 минута или док не поприме свијетло смеђу боју с обје стране, једном окренувши.

• Корак 2

  У припремљени шпорет ставите слатке паприке. Врх с пилетином. Поспите рузмарином. Прелијте сос шпагете пилетином.

• 3. корак

  Покријте и кухајте на малој топлоти 6 1/2 до 7 сати или на високом загревању 3 1/4 до 3 1/2 сата.

• 4. корак

  Подгријати бројлер. Поравнајте лим за печење фолијом; издвојити. Преко паприке и пилетине у проређену кашику пребаците у средњу посуду, задржавајући сокове за кување. Помоћу две вилице пилетину раздвојите у крупне комаде. Додајте маслине пилетини. У малој посуди комбинујте сир моцарела, босиљак и пармезан.

• Корак 5

  На припремљени лим за печење ставите хлеб. Изгријте 4 до 5 инча од топлоте 1 до 2 минута или док не порумени. Преокрените кришке хлеба. Сваку кришку премажите с мало пилеће смеше; Сваку кашику поспите са око 1 кашиком сокова за кување. Све поспите сиром. Пеците 1 до 2 минуте више или док се тостирани и сир не отопи.

Нутритивне таблице

По оброку: 296 калорија, (3 г засићених масти, 2 г полинезасићених масти, 3 г мононезасићених масти), 104 мг холестерола, 561 мг натријума, 20 г угљених хидрата, 6 г влакана, 3 г шећера, 32 г протеина.