Појединачне тиквице | бољи домови и баште

Састојци

• 1 унца пкг. исјецкане свјеже гљиве
• 1 велики лук, ситно исечен
• 1 кашика маслиновог уља
• 4 шоље танко нарезане жуте летње тиквице и / или тиквице
• 1 ¾ шоље црвеног бибера Маринара
• 1 кашика сушене италијанске зачине, уситњена
• 2 унче свежег моцареле сира, исецкан

Упутства

• Корак 1

  Загрејати рерну на 375 ° Ф. У великој тави кухајте шампињоне и лук на врућем уљу на средње јакој ватри 6 до 8 минута или док лагано не порумени и омекша.

• Корак 2

  У четири 10 оз. појединачне тепсије, половина слоја тиквице са половином мешавине гљива. Премажите половином соса преко слојева и поспите италијанском зачином. Поновите слојеве. Пеците, непокривено, око 30 минута или док тиквице не омекшају, прелијте сиром последњих 5 минута.

Нутритивне таблице

По оброку: 178 калорија, (3 г засићених масти, 1 г полинезасићених масти, 5 г мононезасићених масти), 10 мг холестерола, 162 мг натријума, 17 г угљених хидрата, 5 г влакана, 10 г шећера, 7 г протеина.

---

Умак од црвене паприке Маринара

Састојци

• 2 кашике маслиновог уља
• 2 ½ шоље грубо сјецканих црвених паприка
• 4 режња белог лука, сецкани
• 4 шоље грубо сецканог свежег парадајза
• 2 кашике балзамичног сирћета
• ¾ кафене кашике соли
• ¼ кашика пукнуте црне паприке

Упутства

• Корак 1

  У великој тави загријте уље на средњој топлоти. Додајте слатке паприке и бели лук. Кувајте и мешајте око 6 минута или док не омекша. Умешајте преостале састојке. Довести до кључања; смањује топлоту. Пустите да се покрије, отприлике 10 минута или док се не згусне и парадајз не постане мекан. Извадите и мало охладите. Блендати или обрађивати до глатке.