Шалице за пуњење рузмарина, трешње и шунке | бољи домови и баште

Састојци

• 1 кашика путера
• 2 шоље 1/2-инчне коцке тиквице буттернут (око 9 унци)
• ½ шоље насјецканог лука
• ¼ шоља сецканог целера
• ¼ шоља нарезаних бадема
• ¾ шоље куване шунке 1/4 инча
• ¼ шоља нарезаних сухих трешања
• 1 кашика кашикице свежег рузмарина или 1/4 кафене кашике сувог рузмарина, смрвљен
• ¼ кашичица соли
• ¼ кашика пукнуте црне паприке
• 5 шољица 1/2-инчних коцкица хлеб од пуног пшенице у природи (8 унци), сушен *
• 1 јаје, лагано тучено
• ¾ шоље пилећег презле са смањеним натријумом

Упутства

• Корак 1

  Загрејати рерну на 350 ° Ф. Дванаест линија 2 шалице за муффине од 1/2 инча са шољицама за печење од фолије.

• Корак 2

  У великој тави истопите путер на средњој ватри. Додајте следећа три састојка (преко целера); кувајте 6 минута, повремено мешајући. Умијешајте бадеме; кувајте још 3 минута. Умешајте следећих пет састојака (кроз бибер).

• 3. корак

  У великој посуди комбинујте мешавину тиквица и коцке хлеба. Додајте јаје и презли, лагано тучући да влажите. У сваку припремљену шољу за муффине ставите око 1/3 шоље смеше; лагано притисните. По жељи покријте фолијом и охладите до 24 сата.

• 4. корак

  Пеците 20 минута или док се не загреје (165 ° Ф). Охладите у шољицама за муффине на жичаном сталку 5 минута. Извадите са шоље за муффине. Послужите топло.

*

За сушени хлеб раширите коцке хлеба у тепсији од 15к10 инча. Лагано покрити и оставити да стоји преко ноћи. Или загрејте рерну на 300 ° Ф. Пеците 10 до 15 минута или док се не осуши, мешајући два пута; хладан. Хлеб ће се и даље сушити и бити хрскав док се хлади.

Нутритивне таблице

По оброку: 233 калорије, (3 г засићених масти, 2 г полинезасићених масти, 3 г мононезасићених масти), 47 мг холестерола, 588 мг натријума, 30 г угљених хидрата, 5 г влакана, 8 г шећера, 11 г протеина.