Преглед садржаја:
- Ако је пециво дробљено и тешко ваљано:
- Ако је пециво тврдо:
- Ако вам се коре прекомерно смањи:
- Ако је доња кора влажна:
Ако вам пециво није испало савршено, потражите један од следећих проблема (и његово решење такође!):
Ако је пециво дробљено и тешко ваљано:
- Додајте још воде, 1 кафена кашика одједном
- Мешајте брашно и воду само док се сва брашна не навлажи.
- Када разваљате пециво, користите мање брашна.
Ако је пециво тврдо:
- Помоћу блендера за пециво исеците шерпе или лук док се добро не помешају и цела мешавина подсећа на мали грашак.
- Употребите мање воде да навлажите смешу од брашна.
- Мешајте брашно и воду само док се сва брашна не навлажи.
- Када разваљате пециво, користите мање брашна.
Ако вам се коре прекомерно смањи:
- Мешајте у води само док је равномерно навлажите.
- Оставите пециво 5 минута ако је тешко ролати.
- Не превлачите пециво приликом преношења.
Ако је доња кора влажна:
- Користите тупу металну или стаклену плочицу за пите, а не сјајну металну тепсију.
