Шпаргљева грашка се пржи | бољи домови и баште

Састојци

• 1 килограм свежих шпарога
• 1 кашика биљног уља
• 2 кашике ренданог свежег ђумбира
• 2 режња белог лука, млевена
• 1 средња црвена слатка паприка, семенке и исечене на комаде од 1 инча
• 1 средњи црвени лук, исечен на танке коцкице
• 2 шоље свежег или смрзнутог шећера пупа грашак грашка
• 1 кашика сезама сезама
• 2 кашике соја са смањеним натријумом
• 2 кашике пиринчаног сирћета
• 1 кашика паковања смеђег шећера
• 1 кашика тостираног сезамовог уља

Упутства

• Корак 1

  Одвојите и одбаците дрвене базе од шпарога. По жељи остружите ваге. Шпароге нарежите дијагонално на комаде од два инча (требало би да имате око 3 шоље).

• Корак 2

  Сипајте биљно уље у вок или велику таву; топлота је била на средње јакој топлоти. Додајте ђумбир и бели лук; кувајте и мешајте 15 секунди. Додајте шпароге, слатки бибер и црвени лук; Кувајте и мешајте 3 минута. Додајте сецер грах и сезамове семенке; кувајте и мешајте још 3 до 4 минуте или док поврће не постане хрскаво мекано.

• 3. корак

  У биљну мешавину додајте сојин сос, сирће, смеђи шећер и сезамово уље; бацати лагано на капут. Ако желите, за сервирање користите кашику са прорезом.

Нутритивне таблице

По оброку: 83 калорије, (1 г засићених масти, 2 г полинезасићених масти, 1 г мононезасићене масти), 0 мг холестерола, 196 мг натријума, 10 г угљених хидрата, 2 г влакана, 6 г шећера, 3 г протеина.