Ролат од сланине и карамеле | бољи домови и баште

Састојци

• 8 кришки сланине
• ¾ шалице смеђег шећера
• ½ шоље путера, растопљеног
• ¼ шоље кукурузног сирупа свијетле боје
• ¾ шоље сецканог пецива
• Бровн шалица смеђег шећера
• 1 кашика млевеног цимета
• 2 хлебци замрзнутог теста од белог хлеба или слатког пецива, одмрзнутог
• 6 кашика путера, омекшао
• ¾ шоље грожђица (опционо)

Упутства

• Корак 1

  Загрејати рерну на 400 ° Ф. Изложите фолију за печење величине 15к10 инча. У припремљену тепсију ставите сланину. Пеците 15 минута или док не постане хрскав; испустите папирним пешкиром. Сланину грубо насјецкајте.

• Корак 2

  Подмажите посуду за печење величине 13к9 инча. У средњој посуди комбинујте 3/4 шоље смеђег шећера, растопљеног путера и кукурузног сирупа. Умешајте пекане и половину сланине. Сипајте смешу у припремљену тепсију.

• 3. корак

  Помијешајте заједно 2/3 шоље смеђег шећера и цимета. На лагано побрашњеној површини разваљајте сваки хлеб тијеста у правоугаоник величине 12к8 инча, заустављајући се да се тијесто опушта ако је потребно. Премажите омекшаним путером. Поспите преосталом сланином, циметом-смеђим шећером и, по жељи, грожђицама.

• 4. корак

  Сваки правоугаоник чврсто разваљајте у спиралу, почевши од дуге стране, и завежите шав. Сваки исеците на осам кришки; ставите на врх смесе пекан у тепсији. Покријте и оставите да се диже на топлом месту док се скоро не удвостручи (1 сат).

• Корак 5

  Загрејати рерну на 375 ° Ф. Пеците 25 до 30 минута или док не поприме златну боју. Ако је потребно да спречите обрастање, поклопите се фолијом задњих 10 минута. Охладите у тави на жичаној плочици 5 минута. Окрените ролице на тањир. Послужите топло.

За чување

Охлађене ролне ставите у једном слоју у херметичко затворену посуду. Чувати у фрижидеру до 3 дана. За загревање загрејте рерну на 350 ° Ф. Умотајте ролице у фолију и пеците 15 минута. Или умотајте ролице, једну по једну, у воштани папир и микроталасну пећницу 20 до 30 секунди.

Нутритивне таблице

По оброку: 378 калорија, (7 г засићених масти, 2 г полинезасићених масти, 5 г мононезасићених масти), 31 мг холестерола, 411 мг натријума, 51 г угљених хидрата, 1 г влакана, 26 г шећера, 5 г протеина.