Преглед садржаја:
Састојци
Упутства
-
У великој тави за лепиште загрејте 2 кашике путера на средњој топлоти док се не отопе. Умешајте кромпир, бели лук и кумин. Равномјерно распоредите; лагано притисните лопатицом. Кувајте 6 до 7 минута или док на дну не поприме златну боју. Окрените кромпир; равномерно се раширите и лагано притисните. Кувајте 6 до 8 минута више или док на дну не буду златни и хрскави. Умешајте сланину. Извадите из тава; угрејати се.
-
У средњој посуди комбинујте јаја, млеко, со и црни бибер. У истој тави загрејте преосталих 1 кашика путера на средњој топлоти док се не отопи. Сипајте у мешавину јаја. Кувајте на средњој ватри, без мешања, све док се смеша не почне постављати на дну и око ивица. Лопатицом или великом кашиком подигните и преклопите делимично кувану мешавину јаја тако да се не кувани део тече испод. Наставите кувати 2 до 3 минуте или док се мешавина јаја не скува, али је и даље сјајна и влажна. Одмах уклоните са ватре.
-
Ставите тортиље и умотајте у папирнате пешкире сигурне у микроталасну пећницу. Микроталасна на 100% снаге (велика) око 1 минут или док се не загреје. Смеђу кромпирову мешавину поделите међу тортиље, кашику је мало испод центра сваке тортиље. Кухана јаја, зелене чили паприке и салсу ставите међу тортиље; поспите сиром. Савијте доњу ивицу сваке тортиље према горе и преко пуњења, преклопите је на супротне стране и разваљајте са доње стране.
Нутритивне таблице
По оброку: 492 калорије, (11 г засићених масти, 1 г полинезасићених масти, 6 г мононезасићених масти), 180 мг холестерола, 1050 мг натријума, 51 г угљених хидрата, 4 г влакана, 3 г шећера, 20 г протеина.
