Муффини од сланине и јаја | бољи домови и баште

Састојци

• 4 кришке сланине, исечене на трећине
• 5 јаја
• Со и млевени црни бибер
• 1 шоља универзалног брашна
• ½ шоље жутог кукурузног брашна
• 2 кашике шећера
• 2 ½ кашике прашка за пециво
• ½ кашичице соли
• 1 шоља млека
• ¼ шоље биљног уља или маслаца, растопљених
• ½ шоље изгњеченог цхеддар сира
• Јаворов или трске сируп (опционо)

Упутства

• Корак 1

  Загрејати рерну на 400 ° Ф. У великој тави кухајте сланину само док не почне хрскати. Одводњавање и резервно капање. Вратите 2 кашике кашике. капање у таву. За кајгану у малој посуди побијте 3 јаја, 2 кашике кашике. воде, и неколико со и бибера. Кувајте јаја у врућој тави на средње јакој ватри без мешања док се јаја не почну постављати на дну и око ивица. С великом лопатицом подигните и преклопите да се неогуљен део улијева испод. Кувајте док не постане још влажно. Пребаци у посуду; издвојити.

• Корак 2

  Четкајте дванаест шољица за муффине од 2 до 2 инча са неколико преосталих капуљача сланине. Одложите шоље за муффине. У средњој посуди помешајте брашно, кукурузну брашно, шећер, прашак за пециво и 1/2 кашике кашике. со. У засебној посуди комбинујте млеко, уље и преостала 2 јаја; умешајте у смешу од брашна. Преклопите у умешан јаја и сир. Сипајте у шољице за муффине (шољице ће бити пуне).

• 3. корак

  На сваки муффин ставите један комад сланине. Пеците 15 до 17 минута, док светло смеђа боја и чачкалица уметнута у средину не буду чисти. Охладите у шољицама на жичаном сталку током 5 минута. Да бисте одстранили муффине са пан, ставите малу металну лопатицу или столни нож око ивица муффина; извадите из таве. Послужите топло са јаворовим сирупом.

Нутритивне таблице

По оброку: 202 калорије, (3 г засићених масти, 2 г полинезасићених масти, 6 г мононезасићених масти), 89 мг холестерола, 356 мг натријума, 16 г угљених хидрата, 1 г влакана, 3 г шећера, 7 г протеина.