Банана крема наполеонс | бољи домови и баште

Састојци

• 1 рецепт тијесто од лиснатог тијеста са брзим поступком (види Центар рецепата) или 1/2 паковања од 17-1 / 4-литре (1 лист) смрзнуто лиснато тијесто, одмрзнуто
• 1 1 рецепт кремна пуњење (види рецепт испод)
• 1 шоља просијаног шећера у праху
• 1-2 кашике млека
• 2 зреле средње банане или 1 шоља свежих малина или јагода
• 2 кашике сока од поморанџе
• 1 унце полуслатке чоколаде, исецкане, растопљене и охлађене

Упутства

• Корак 1

  Припремите и охладите тијесто од лиснатог тијеста. Поравнајте лим за печење пергаментним папиром или обичним смеђим папиром; издвојити.

• Корак 2

  На благо брашнућу површину ваљајте тијесто Куицк-Метход у правоугаоник величине 9к8 инча. Оштрим ножем одрежите 1/2 инча на све 4 стране да бисте направили правоугаоник од 8к7 инча. (Или, ако користите купљено лиснато тијесто, разваљајте отопљени лим и нарежите на правоугаоник величине 8к7 инча. (Или ако користите купљено лиснато тијесто, раширите одмрзнути лим и изрежите га на правоугаоник величине 8к7 инча.) Изрежите правоугаон тијесто у осам правоугаоника величине 3-1 / 2к2 инча Пребаците правоугаонице за пециво на припремљени лим за печење, користећи зупце вилице, размажите правоугаонице.

• 3. корак

  Пеците у рерни 425 степени Ф 18 до 23 минута или док не поприме златну боју. Пажљиво уклоните правоугаонике из пецива и охладите на жицама.

• 4. корак

  У међувремену, припремите крем пуњење; оставите да се охлади у фрижидеру. За глазуру, у чинији комбиновати шећер у праху и 1 кашику млека. Ако је потребно, мешајте у довољно додатног млека док глазура не добије конзистенцију; издвојити. Танко нарежите банане или јагоде (ако их користите). Попрскајте соком од поморанџе.

• Корак 5

  За састављање користите вилице за вилицу да бисте сваки правокутник пецива одвојили водоравно на 3 слоја. На сваки доњи слој распоредите око 1 кашику кремног пуњења. На пуњење распоредите око половине воћа. Врх са средњим слојевима пецива; сваку поспите са још 1 кашиком пуњења креме и премажите преосталим воћем. На крају, премажите преосталим слојевима пецива. Кашику премажите глазуром преко сваког пецива, раширите га према потреби за савете глазура. Изгњечите отопљеном чоколадом. Послужите одмах или поклопите и држите на собној температури до 30 минута. Прави 8 наполеона.

Нутритивне таблице

По оброку: 487 калорија, (18 г засићених масти, 127 мг холестерола, 418 мг натријума, 53 г угљених хидрата, 2 г влакана, 6 г протеина.

---

Крем пуњење

Састојци

• ¼ шоље шећера
• 2 кашике универзалног брашна
• ⅛ кашичица соли
• 1 шољица пол и по креме или лагана крема
• 2 жумањка
• ½ чајне кашике ситно изрезане коре наранче или лимунове коре
• ½ кашике ванилије

Упутства

• Корак 1

  У тешкој лонцу помешајте шећер, свестрано брашно и со. Постепено мешајте у половину или лагану крему. Кувајте и мешајте на средњој ватри док се не згусне и попржите. Кувајте и мешајте још 1 минут. Постепено мешајте око половину вруће смеше у размућена жумањка. Вратите сву жуманчану смешу у тепсију. Лагано прокухајте; смањује топлоту. Кувајте и мешајте 2 минута. Уклоните са ватре и умешајте ситно изрезану кору наранџе или лимунову кору и ванилију. Пребаците у посуду. Покријте површину пластичном фолијом. Охладите док не послужите (не мешајте).