Баскуе пилећа гулаша | бољи домови и баште

Састојци

• Пилећа бедра од костију без килограма, једна од килограма, изрезана на комаде од 2 инча
• ¼ кашичица соли
• ¼ кашика млевене паприке
• 1 кашика маслиновог уља
• 1 лук, танко резан
• 1 црвена слатка паприка, исечена на траке дебљине 1/4 инча
• 2 режња белог лука, млевена
• 1 парадајз нарезан на коцкице од 14, 5 унце, оциједите
• 1 шоља пилећег чорба
• ¾ килограма црвеног кромпира, исеченог на коцкице величине 2/2 инча
• ½ чајне кашике сушеног киселог, дробљеног
• 1 кашика свеже нарезане мајчине душице или 1/4 кашике. сушени тимијан, згњечен
• ¼ кашичица соли
• ⅓ шоља малих пимиенто пуњених маслина (факултативно)
• Свјежи тимијан

Упутства

• Корак 1

  Зачините пилетину сољу и црним бибером. Загрејати уље у 5- до 6-т. Холандска рерна на средње јакој топлоти. Додајте пилетину и кувајте док лагано не порумени, око 2 минута по страни.

• Корак 2

  Додајте лук и слатку паприку; кувајте 3 минута или док не постане благо. Додајте бели лук и кувајте још 30 секунди. Додајте парадајз, чорбу, кромпир, кисели сос, 1 кашику кашике. свежи тимијан и со. Закухати; смањује топлоту. Пустите, поклопљено, 20 минута или док пилетина и кромпир не омекшају. Склоните са ватре. Умијешајте маслине и по жељи украсите додатним свјежим тимијаном.

Смер упутства за шпорет:

У 3 1 / 2- или 4-кт. спор штедњак комбинује пилетину, кромпир, слатку паприку и лук. Умешајте парадајз, чорбу, бели лук, тимијан, со и црни бибер. Покријте и кухајте на ниској 10 до 11 сати или на високој 5 до 5 1/2 сата. Умијешајте маслине и по жељи украсите додатним свјежим тимијаном.

Нутритивне таблице

По оброку: 204 калорије, (1 г засићених масти, 1 г полинезасићених масти, 3 г мононезасићене масти), 79 мг холестерола, 576 мг натријума, 16 г угљених хидрата, 3 г влакана, 5 г шећера, 21 г протеина.