Говедина и поврће у сосу од каменица | бољи домови и баште

Састојци

• Врхунски округли одрезак од говеђег меса
• ¼ сос соса од остриге
• 1 кашика сојиног соса
• Ас кашика бибера
• 1 кашика кухињског уља
• 3 режња белог лука, млевена
• 1 средњи лук, исечен на танке коцкице
• 4 шоље бок цхоија изрезане на комаде од 1 инча
• 2 шоље свјежег грашка грашка, уклоњене коприве или један пакет од 6 унци смрзнутих грашка грашка, одмрзнутог
• 2 мала парадајза исецкана на танке коцкице (1-1 / 2 шоље)
• 2 шоље вруће куваног пиринча

Упутства

• Корак 1

  Одрезујте масноћу од говедине. Делимично замрзните говедину. Танко режите преко зрна у тракице величине гриз. Одложи.

• Корак 2

  За сос, у малој чинији помешајте сос од острига, сојин сос и бибер. Одложи.

• 3. корак

  Сипајте уље за кухање у вок или велику таву. (Додајте још уља по потреби током кувања.) ​​Загревајте на средње јакој ватри. Попржите бели лук у врућем уљу 15 секунди. Додајте лук; мешати и пржити 2 минута. Додајте бок цхои и махуне грашка; мешати и пржити око 3 минута или док поврће не постане хрскаво мекано. Уклоните поврће из вок-а.

• 4. корак

  У врућу вок додати пола говедине. Мешајте и пржите 2 до 3 минуте или док не завршите. Извадите говедину из вок-а. Поновите са преосталом говедином. Вратите сву говедину у вок. Гурните говедину из средишта вок-а.

• Корак 5

  Промесајте сос. Додајте сос у средину вок-а. Кувајте и мешајте све док не проври. Кувано поврће вратите у вок. Додајте парадајз. Све састојке помешајте тако да премажете сосом. Кувати и мешати 1 до 2 минута или док се не загреје. Послужите одмах преко вруће куваног пиринча. Прави 4 порције.

Савети

Припремите поврће; поклопите и охладите до 4 сата.

Нутритивне таблице

По оброку: 382 калорије, (3 г засићених масти, 77 мг холестерола, 883 мг натријума, 39 г угљених хидрата, 34 г протеина.