Цхипотле хамбургер од црног граха | бољи домови и баште

Састојци

• 15 грама лименке може бити испрано и испрано
• ½ шоље смрзнутог целог зрна кукуруза, одмрзнутог
• 1 шоља кукурузног чипса, ситно смрвљеног (око 1/2 шоље здробљеног)
• ½ шоље куваног браон пиринча
• ¼ шоље ситно сецканог црвеног лука
• Шоља флаширане салсе
• ½ - 1 кашика ситно исечених конзервираних паприка чипса у адобо сосу
• ½ чајне кашике млевеног кумина
• 1 чешња чешњака, млевена
• 1 кашика маслиновог уља
• Ситно исецкан зелени купус
• 4 шкољке тостада, загрејане према упутствима за паковање
• Флаширана крупна салса
• Млечна павлака
• Свјеже лишће килантроа
• Згњечен фреско сир
• Кришке авокада

Упутства

• Корак 1

  У средњој посуди измутите половину граха са пиреом од кромпира или миксером за пециво док се добро не пире. Додајте преостали пасуљ, кукуруз, чипс од кукуруза, пиринач, лук, 1/4 шоље салсе, паприку чипса, кумин и бели лук.

• Корак 2

  Смјесу обликујте у четири 3-1 / 2-инчне торте, дебљине око 4/4 инча. Поставите торте на пладањ; поклопите и охладите најмање 1 сат пре кувања.

• 3. корак

  Обе стране патлиџана премажите маслиновим уљем. Кувајте у тави од 12 инча или на решетки на средње јакој ватри 10 минута или док се не загреје, окренувши се једном. (За печење, претходно загрејати бројлер. Ставите пецива на незагрејани сталак посуде за бројлер. Изгријте 4 инча на топлоти 10 минута или док се не загреје, окрећући се једном.

• 4. корак

  На сваки шкољкац Тостада ставите мало резаног купуса. Поставите бургере преко купуса и прелијте додатним салса, павлака, килантро, сир и авокадо.

Нутритивне таблице

По оброку: 362 калорије, (3 г засићених масти, 3 г полинезасићених масти, 6 г мононезасићених масти), 6 мг холестерола, 600 мг натријума, 46 г угљених хидрата, 9 г влакана, 3 г шећера, 14 г протеина.