Преглед садржаја:
Састојци
Упутства
-
Загрејати рерну на 375 ° Ф. Поравнајте лим за печење пергаментним папиром. Лук нарежите на пола по дужини; извади семенке. На припремљени лим за печење ставите половине, исечене странице према доле. Пеците тиквице 35 до 40 минута или док не омекшају. Пустите на страну да се мало охлади. Повећајте температуру у пећници на 400 ° Ф.
-
У међувремену, у средњој посуди помешајте сир рикоте, лимунову кору, црни бибер, сол и кајенски бибер; издвојити.
-
Извадите месо са половина тиквица и пребаците на прераду хране. Додајте 1 кашику прокуљене кадуље, 1/3 шоље лешника и лимунов сок. Поклопити и обрађивати док не постане глатко; издвојити.
-
Багуету режите дијагонално на 1/2 инчне кришке. На веома велики лим за печење распоредите кришке багета у једном слоју. Лагано исеците кришке са половином маслиновог уља. Пеците 5 до 6 минута или док кришке не почну да смеђу. Окрените кришке багета; лагано премажите преосталим маслиновим уљем. Пеците још 4 до 5 минута или док друге стране не почну да смеђу.
-
Густу мешавину тиквица буттерута распоредите на кришке багуетте. Прелијте мешавином рикоте. Поспите преосталом 1/3 шоље сецканих лешника. Послужите топло или на собној температури. По жељи украсите целим листовима кадуље.
Да направите унапред:
Припремите према упутама кроз корак 3. Смјесу рицотте и смјесу за тиквице ставите у одвојене херметичке посуде; цовер. Хладите смесе до 24 сата. Оставите да стоји на собној температури 30 минута пре него што наставите према упутама.
Нутритивне таблице
По оброку: 108 калорија, (1 г засићених масти, 0 г полинезасићених масти, 3 г мононезасићене масти), 3 мг холестерола, 139 мг натријума, 15 г угљених хидрата, 1 г влакана, 1 г шећера, 4 г протеина.
