Качкаваљ од тестенине са резанцима | бољи домови и баште

Састојци

• 2 ½ шоље воде
• 1 10, 75 унца може да садржи кондензовану крему са смањеним удјелом масти и натријумом
• 1 14, 5 унце парадајз нарезан на коцкице без додавања соли, необучен
• 1 шоља целог целера (2 стабљике)
• 1 шоља нарезане шаргарепе (2 средње)
• 1 шоља сецканог лука (1 велика)
• 1 ½ кашике сушене италијанске зачине, уситњено
• 2 режња белог лука, млевена
• ¼ кашичица соли
• ¼ кашика млевене паприке
• 8 унци сушених екстра широких резанци
• Пакет од 16 унце унцупастог тофуа (свежег скута), по потреби исушен и нарезан на коцкице *
• ½ шоље изгњеченог цехедра сира са смањеном масноћом (2 унце)

Упутства

• Корак 1

  У 3 1 / 2- или 4-кварту шпорет шлаг заједно истуците воду и павлаку од чорбе. Умешајте парадајз, целер, шаргарепу, лук, италијанску зачин, бели лук, со и бибер.

• Корак 2

  Покријте и кухајте на ниској температури топлоте 7 до 8 сати или подешавање на високој температури 3 1/2 до 4 сата.

• 3. корак

  Ако користите подешавање ниске топлоте, окрените шпорет у подешавање на високој температури. Умијешајте некухану резанце; поклопите и кувајте 20 до 30 минута више или док не омекша, мешајући једном на пола кухања. Лагано умешајте у коцке тофуа. Поспите сиром; поклопите и оставите да стоји док се сир не отопи.

*

Да бисте испразнили тофу, ставите га на тањир обложен папирним пешкиром на 15 минута.

Нутритивне таблице

По оброку: 316 калорија, (2 г засићених масти, 44 мг холестерола, 447 мг натријума, 42 г угљених хидрата, 4 г влакана, 17 г протеина.