Пилетина са надјевом од киселог тијеста | бољи домови и баште

Састојци

• 6 шољица 1-инчних коцкица хрскавог сеоског хлеба
• 1 ⅓ шоље насјецканог парадајза (3 средње)
• 1 шоља ситно сецкане шаргарепе (2 средње)
• 1 ½ кашике сушеног тимијана, уситњен
• Ас кашика грубе млевене паприке
• ½ шоље пилећег презле са смањеним натријумом
• 6 малих кокошјих ногу (бачва и бутина), кожних
• ⅓ шоља танко исеченог листа (1 средња) или сецкани лук (1 мали)

Упутства

• Корак 1

  За пуњење, у великој посуди комбинујте коцкице хлеба, парадајз, шаргарепу, тимијан и бибер. Умутите јуху, лагано је навлажите навлажити. (Пуњење неће бити потпуно навлажено.)

• Корак 2

  Пилетину ставите у шпорет са 4- до 5 квадрата. Поспите порилуком. Лагано паковати надјев на врху пилетине.

• 3. корак

  Покријте и кухајте на малој топлоти 6 до 6 1/2 сата или на високом загревању 3 до 3 1/2 сата.

Нутритивне таблице

По оброку: 270 калорија, (1 г засићених масти, 104 мг холестерола, 379 мг натријума, 22 г угљених хидрата, 2 г влакана, 30 г протеина.