Торта од кукуруза и босиљка | бољи домови и баште

Састојци

• ⅓ шоље путера, омекшаних
• 2 кашике шећера
• ½ кашичице соли
• 3 јаја
• ⅔ шоља жутог кукурузног брашна
• ⅔ шоља свенаменског брашна
• 1 шољица пол и по креме или лагана крема
• 1 ½ шоље свежих кукурузних зрна (око 3 уши)
• ½ шоље грубо насјецканог свјежег босиљка
• ½ кашичице соли
• ¼ кашика млевене паприке
• Сјецкани парадајз и босиљак (факултативно)

Упутства

• Корак 1

  За коре од кукурузне брашне, у средњој посуди, туците путер електричним миксером на средњој до великој брзини 30 секунди. Додајте шећер и 1/2 кашичице соли. Тукли док се не комбинује. Умутите у 1 јаје док се не сједини. Додајте у кукурузну брашно и онолико брашна колико можете миксером; умијешајте било које преостало брашно. Формирајте тесто у диск и замотајте у пластику. Хладите 30 до 60 минута или док се лако не поднесе.

• Корак 2

  Загрејати пећницу на 350 степени Ф. Поставите тесто на дно и странице 9-инчне таве са уклоњивим дном. Притисните равномерно малу чашу на дно и бочне стране (види напомену). Линијско пециво са двоструком дебљином фолије и пеците 10 минута; уклоните фолију. Пеците још 4 до 6 минута.

• 3. корак

  У међувремену у средњој посуди умутите 2 јаја и пол и по. Умијешајте кукуруз, босиљак, 1/2 кашике соли и бибер. Сипати у љуску пецива. Пеците 35 до 40 минута или док се не постави. Оставите да стоји 10 минута. Уклоните странице тепсије за послуживање. Зачините парадајзом и додатним босиљком. Прави 8 порција.

Савети

Напомена: Да бисте осигурали равномерно печење, лагано притисните тесто на доњој и горњој страни таште. Помоћу мале чаше ставите кору глатко на дно. Држећи чашу усправно, нежно притискајте тесто на бочне странице тела за једнолику ивицу.

Нутритивне таблице

По оброку: 251 калорија, (7 г засићених масти, 1 г полинезасићених масти, 4 г мононезасићених масти), 111 мг холестерола, 401 мг натријума, 30 г угљених хидрата, 1 г влакана, 4 г шећера, 6 г протеина.