Хрскави сом и тиквице | бољи домови и баште

Састојци

• 1 килограм свјежих или смрзнутих филета сома
• 1 средња тиквица или жута летња тиквица
• 4 шоље кукурузних пахуљица
• Прељев за салату са флашираним ранцем
• 2 кашике соса од љуте паприке у боцама

Упутства

• Корак 1

  Одмрзните рибу, ако је смрзнута. Подмажите посуду за печење величине 15к10к1 инча; издвојити. Исперите рибу; осушите папирним пешкиром. Рибу нарезане на пристрану површину на траке ширине 1 инча. Тиквице нарежите на пола попречно; сваку половину нарежите по дужини на 6 клинова.

• Корак 2

  Загрејати пећницу на 425 степени Ф. Ставите корпфил у велику пластичну кесицу која се може поново затворити; заптивна кеса. Мало згњечите кукурузне пахуљице; издвојити. У великој посуди комбинујте прељев од ранча и сос од љуте паприке. Одвојите половину мешавине за прелив да бисте је користили као умак за умакање. Додајте траке сома и тиквица преосталој преливној смеши у посуди; лагано мешати да се премаже.

• 3. корак

  У кесу додајте једну трећину тиквица и једну трећину рибе са смрвљеним кукурузним пахуљицама. Запечати и протрести да се премаже. Уклоните тиквице и рибу; ставите у један слој у припремљену тепсију. Поновите са преосталим тиквицама и рибом.

• 4. корак

  Пеците у претходно загрејаној рерни 12 до 15 минута или док риба не порумени лако ако се тестира вилицом и премаз је златан. Послужите уз резервисану преливну смешу. Прави 4 порције.

Нутритивне таблице

По оброку: 545 калорија, (7 г засићених масти, 21 г полинезасићених масти, 4 г мононезасићених масти), 58 мг холестерола, 779 мг натријума, 24 г угљених хидрата, 0 г влакана, 3 г шећера, 20 г протеина.