Једноставни калзони | бољи домови и баште

Састојци

• 1 пизза тесто
• Кукурузно брашно (опционо)
• Сос од пице 15 луња
• 1 килограм крупне италијанске кобасице или мљевене говедине, куване и дрениране; 4 унче нарезане фефероне; или 1 шоља нарезана кувана шунка или сланина у канадском стилу
• ½ шоље нарезаног зеленог лука или ситно нарезане зреле маслине
• 1 шоља нарезаних свежих шампињона или сецкана зелена слатка паприка
• 2 шоље резаног сира моцареле (8 унци)
• Млеко
• Рибани пармезан (по избору)

Упутства

• Корак 1

  Загрејати пећницу на 375 степени Ф. Припремите тесто за пицу. Подмажите две здјелице за пиззу од 12 инча или лим за печење. По жељи поспите кукурузном брашном.

• Корак 2

  На благо браснастој површини разваљајте сваки део теста у круг од 13 инча. Пребаците тесто у припремљене тепсије. Одложите половину соса. Кашику преосталог соса и месо ставите на половину сваког круга на ивицу од инча од ивице. Поспите поврћем и моцарелом сиром. Склопите кругове тесто на пола. Рубове забртвите притиском вилицама. Врхови прста. Врхове премажите млеком. По жељи поспите нарибаним пармезаном.

• 3. корак

  Пеците 30 до 35 минута или док коре не постану смеђе, пребацујте положаје тепсије у рерну на пола времена печења. Одрежите сваки калзон на три клина. Послужите са резервисаним сосом. Прави 6 порција.

Лагани појединачни калзони:

Припремите се као горе, осим што изоставите припремање тесто за пицу. Употријебите два паковања од 13, 8 унци хлађеног тијеста за пице. На лагано побрашњеној површини разваљајте сваки пакет тијеста у правоугаоник димензија 13к9 инча. Сваки комад тијеста прережите на пола хоризонтално и вертикално, тако да формирате четири правоугаоника. Тесто ставите на припремљене плех за печење. Напуните према упутама, а надјев ставите преко једне половине теста (са кратке стране) до ивице од 1 инча. Преклопите на пола тако да неиспуњене стране покривају испуњене стране, а кратке ивице спојене заједно. Рубове забртвите притиском вилицама. Наставите с кораком 3. Направите 8 појединачних калзона. По калзону: 532 цал., 24 г укупне масти (10 г засићених масти), 61 мг цхол,, 1.251 мг натријума, 51 г угљика, 2 г влакана, 24 г дневно. Вриједности дневно: 5% вит, А, 8% вит. Ц, 16% калцијума, 17% гвожђа. Промјене: 3 скроба, 1/2 другог карбо., 2 високо масног меса, 1, 5 масти

Нутритивне таблице

По оброку: 596 калорија, (13 г засићених масти, 5 г полинезасићених масти, 13 г мононезасићених масти), 81 мг холестерола, 1145 мг натријума, 44 г угљених хидрата, 2 г влакана, 1 г шећера, 27 г протеина.