Сендвич са сиром са роштиљем и на жару | бољи домови и баште

Састојци

• 8 сухих половина парадајза
• 1 мали слатки лук, попут Видалиа, 1015, Мауи или Спанисх Свеет, исецкајте попречно на кришке дебљине 1/2 инча
• 2 кашике купљеног маслиновог уља ароматичног босиљка или маслиновог уља
• 4 хлеб киселог тијеста дебљине 1/2 инча
• Брие сир од 4, 5 инча, охлађен (8 унци)
• 2 кашике нарезаних бадема
• Свјеже гранчице босиљка (факултативно)

Упутства

• Корак 1

  Осушене рајчице ставите у мању посуду. Прекријте кипућом водом. Потопите 30 минута. Насјецкајте лук с мало маслиновог уља. Ставите кришке лука на грил сталак директно преко средње угријаног угљена на 12 до 16 минута или док се обе стране мало не угрсте, окрећући се једном. Одложи.

• Корак 2

  Помоћу назубљеног ножа танко режите охлађени Брие. Оциједите и исперите парадајз. Премажите једном страном сваке кришке хлеба преосталим уљем, стављајући кришке хлеба нарезане стране на воштани папир.

• 3. корак

  Распоредите половину кришки сира на две кришке хлеба (подмазаним странама надоле). Врх сира са луком, парадајзом и бадемима. На врх остатак сира и кришке хлеба (подмазаним странама нагоре). Лагано притисните да састојци не би истекли током печења.

• 4. корак

  Пажљиво ставите сендвиче на грилл сталак директно преко средње врућег угља. Роштиљ држите 2 до 3 минуте по страни или док се сир не истопи и хлеб се тостира.

• Корак 5

  Да бисте послужили, сваки велики сендвич нарежите на пола. По жељи украсите половине сендвича свјежим гранчицама босиљка. Сервирајте одмах. Направите 2 велика сендвича (4 порције).

Нутритивне таблице

По оброку: 364 калорије, (11 г засићених масти, 56 мг холестерола, 650 мг натријума, 19 г угљених хидрата, 1 г влакана, 16 г протеина.