Пљескавица с балзамичним зелењем и пршутом | бољи домови и баште

Састојци

• 1 килограм домаћег или купљеног теста за пиззу, на собној температури
• 1 кашика ситно исецканог свежег рузмарина
• 3 кашике маслиновог уља
• 1 велики црвени лук, исечен на 1/2-инчне клинове (2 шоље)
• Ас кашика свеже млевеног бибера
• 6 шољица кељ и / или радича, стабљика и ишчупана
• 3 кашике балзамичног сирћета
• Фонтина или Гоуда сир, 4 млека
• 4 - 6 папирних танких кришки пршута

Упутства

• Корак 1

  Поставите сталак у средину рерне; загрејати на 450 ° Ф. Тесто поделите на пола. На побрашњеној површини разваљајте свако тесто половином до правоугаоника величине 12 к 6 инча. Пребаците обоје у лагано подмазан лим за печење. Поспите рузмарином; нарежите са 1 кашиком маслиновог уља. Пеците 10 до 12 минута или док не поприме златну боју.

• Корак 2

  У међувремену, у тави од 12 инча загрејте 2 кашике маслиновог уља на средњој топлоти. Додајте лук и црни бибер. Кувајте 10 минута или док не порумени и постане светло смеђе, повремено мешајући. Додајте зеље и сирће; бацити на капут. Кувајте 3 до 5 минута или док зеленило не проври, а течност не испари.

• 3. корак

  Кухано зеље подијелите између равних хљебова; врх са сиром. Пеците 5 минута или док се сир не отопи. Пре послуживања прелијте је ситним пршутом.

Савети

Потрошит ћете половину износа потребног у рецепту за тијесто за пиззу.

Нутритивне таблице

По оброку: 575 калорија, (7 г засићених масти, 2 г полинезасићених масти, 10 г мононезасићених масти), 36 мг холестерола, 913 мг натријума, 67 г угљених хидрата, 6 г влакана, 11 г шећера, 24 г протеина.