Гиддиап цхили | бољи домови и баште

Састојци

• 2 килограма говедине
• 2 шоље насјецканог лука
• ½ шоље уситњене зелене или црвене слатке паприке
• 6 режња белог лука, млевених
• 3 ½ шоље воде
• 12 грама парадајз пасте
• 1 парадајз на коцкице од 14, 5 унци
• 1 кашика жуте сенфа
• 1 кашика чилија у праху
• 1 кашика соли
• 1 кашика млевеног црног бибера
• ¼ - 0, 5 кашике кајенског бибера
• ½ чајне кашике млевеног кумина
• 15 грама бубрега може бити испрано и исушено
• 15 унча може велики северни пасуљ, испрати и оциједити
• Сјецкани чедар сир

Упутства

• Корак 1

  Кухајте мљевену говедину, лук, слатку паприку и бели лук у 4-четвртинској холандској рерни или лонцу док месо не порумени и лук постане мекан; исцеди масноћу.

• Корак 2

  Мешајте водом и пасту од парадајза док се не сједине. Умешајте необрађени парадајз, сенф, чили у праху, со, црни бибер, кајенски бибер и кумин. Умешајте бубреж и велики северни пасуљ.

• 3. корак

  Довести до кључања; смањује топлоту. Пустите, поклопљено, 30 минута. Сваку порцију премажите чедровим сиром. Прави 8 до 10 порција.