Салата од тестенине од ђумбира и кикирикија | бољи домови и баште

Састојци

• 8 унци макарона од чепова или ситних резанци, разбијених
• Уклоњено 20 свежих грашка грашка, врхова и струна (око 1 шоља)
• ¼ шоље уља за салату
• 3 кашике пиринчаног сирћета
• 2 кашике шећера
• 2 кашике сојиног соса
• 1 кашика нарибаног свежег ђумбира
• 1 кашика чилија уља или неколико цртица сос од љуте паприке
• 1 средњи кохраби, огуљен и исечен, или 1 мали краставац, разрезан по дужини и резан
• 2 средње мркве, исечене на дугачке танке тракице (око 1 шоље)
• 1 средње жута и / или зелена слатка паприка, исецкана на танке тракице
• ¾ шоље танко нарезаних ротквица
• ½ шоље зеленог лука, нарезаног на пристраност
• 3 кашике насјецканог свежег клинчића или першуна
• ⅓ шоље насјецканог кикирикија

Упутства

• Корак 1

  Кухајте тјестенину према упутствима за паковање. Током последњих 30 секунди времена кувања додајте махуне грашка; одвод. Исперите хладном водом и добро је оциједите.

Дорада:

• Корак 1

  У међувремену, у теглици са шрафом спојите уље за салату, пиринчино сирће, шећер, соја сос, ђумбир и чили уље или сос од љуте паприке. Поклопите и протресите да се сједине.

• Корак 2

  У великој посуди комбинујте мешавину тјестенине и грашка, колраби или краставац, шаргарепу, слатку паприку, ротквице, зелени лук и клинантар или першун. Додајте пресвлаку и лагано је обложите премазом. Покријте и охладите 2 до 8 сати.

• 3. корак

  Транспорт у хладњаку са ледом. За послуживање, салату баците поново и поспите кикирикијем. Прави 12 прилога уз прилог.

Савети

Прохладити прељев до 3 дана пре употребе.

Нутритивне таблице

По оброку: 165 калорија, (1 г засићених масти, 0 мг холестерола, 197 мг натријума, 21 г угљених хидрата, 1 г влакана, 4 г протеина.