Пита од медењака од ђумбира и бундеве | бољи домови и баште

Састојци

• 15 унци може бундева
• ⅓ шоље шећера
• 1 кашика млевеног ђумбира
• ½ кашичице соли
• ½ чајне кашике мљевеног цимета
• 3 јаја, лагано тучена
• ⅔ шоље млека
• ½ шоље чистог јаворовог сирупа
• 1 рецепт Гингерснап-Грахам Цруст
• 1 рецепт Смеђи шећер Мерингуе

Упутства

• Корак 1

  Загрејати рерну на 375 ° Ф. За пуњење у великој посуди комбинујте бундеву, шећер, ђумбир, со и цимет. Додајте јаја; лагано туку виљушком да се сједини. Постепено додајте млеко и јаворов сируп, мешајући тек док се не сједини.

• Корак 2

  Сипати пуњење у Гингернап-Грахам Цруст. Да бисте спречили прегријавање, ивицу пите лагано покријте фолијом. Пеците 50 до 55 минута или док нож уметнут у близини центра не буде чист. Уклоните фолију. Смањите температуру у рерни на 350 ° Ф.

• 3. корак

  Пажљиво раширите маринге смеђег шећера преко врућег пуњења; заптивач до ивице. Пеците око 15 минута или док не поприме златну боју. Охладите на жицама. Лагано покријте и ставите у хладњак у року од 2 сата.

Нутритивне таблице

По оброку: 316 калорија, (5 г засићених масти, 1 г полинезасићених масти, 3 г мононезасићене масти), 96 мг холестерола, 404 мг натријума, 52 г угљених хидрата, 2 г влакана, 38 г шећера, 6 г протеина.

---

Смеђи шећер Мерингуе

Састојци

• 3 бјелањка
• ½ кашике ванилије
• ¼ кашичица креме од тартара
• ⅛ кашичица соли
• Бровн шалица смеђег шећера

Упутства

• Корак 1

  У великој посуди бјелањке оставите да одстоје на собној температури 30 минута. Додајте ванилу, крему од винског камена и со. Бежите електричним миксером на средњој брзини док се не формирају меки врхови (врхови се увијају). Постепено додајте смеђи шећер, по једну кашику одједном, тукући великом брзином док смеша не формира чврсте врхове (врхови стоје равно).

---

Гингернап-Грахам Цруст

Састојци

• ¾ шоље ситно здробљених ђумбира (око 12 колачића)
• ½ шоље фино уситњених крек крекера (7 квадрата)
• 2 кашике шећера
• ¼ шоље путера, растопљеног

Упутства

• Корак 1

  Загрејати рерну на 375 ° Ф. У великој посуди комбинујте ђумбира, грахам крекере и шећер. Умијешајте путер. Равномјерно распоредите на дну и на горњој страни 9-инчне плоче са пита. Пеците 4 минута. Охладите на жицама. Направите 1 пита.