Пилетина на жару са соком на жару | бољи домови и баште

Састојци

• ⅓ шоље сока од поморанџе
• 2 кашике соја са смањеним натријумом
• 2 кашике меда
• 2 кашике зачина лимун-бибер
• 1 кашика млевеног ђумбира
• ¼ кашика праха белог лука
• 4 средње пилеће груди без костију без костију (око 12 унци)
• 4 лепиње од пуног пшеничног хамбургера
• Листови салате
• 1 шљива парадајза, исецкан

Упутства

• Корак 1

  У плитком, неметалном јелу комбинујте сок од поморанџе, сој сос, мед, зачину од лимуна и бибера, ђумбир и прашак од белог лука. Одложи.

• Корак 2

  Сваку пилећу прса ставите на половину између 2 комада пластичне овојнице. Радећи од средине ка ивицама, лагано истресите равном страном месне каше до једнаке дебљине. Уклоните пластичну овојницу. Ставите комаде пилетине у маринаду. Покријте и охладите 4 до 6 сати или преко ноћи.

• 3. корак

  Извадите пилетину из маринаде, резервишите маринаду. За роштиљ ставите пилетину на непокривени роштиљ директно преко средњег угља. Роштиљ око 12 минута или док не омекша и више не постане ружичаста, окрећући и четкањем пилетину једном маринадом. Одбаците преосталу маринаду. (Или ставите пилетину на незагрејани сталак посуде за бројлере. Изгријте 4 до 5 инча од топлоте око 7 минута, окрените и четките пилетину са маринадом једном.)

• 4. корак

  Поделите пецива и ставите на грил сталак или посуду са бројлерима 1 до 2 минута да се тостирају. Пилећа прса послужите на препеченим пецивима. Сваку прелијте салатом и кришкама парадајза. Прави 4 порције.

Нутритивне таблице

По оброку: 229 калорија, (1 г засићених масти, 49 мг холестерола, 519 мг натријума, 25 г угљених хидрата, 2 г влакана, 24 г протеина.