Преглед садржаја:
- Састојци
- Упутства
- Нутритивне таблице
- Домаће пизза коре за пице на жару
- Састојци
- Упутства
- *Савет:
- Нутритивне таблице
Састојци
Упутства
-
Прочистите кромпир. Нарежите кромпир на кришке од 1/2 инча. Оперите кришке са обе стране по 2 кашике. маслиново уље. Зачините сољу и бибером. Обрежите крајеве коријена и зелене врхове порилук. Пор темељно исперите како бисте уклонили мрље. Четврте четвртине порежите по дужини; уметните дрвени клип попречно у сваку четвртину пијавице како бисте слојеве држали заједно за роштиљ.
-
За роштиљ на гас или дрвени угљен ставите кришке крумпира и четвртине порилука на решетку за роштиљ, директно на средњу топлоту. Покријте и роштиљајте порилук 8 до 10 минута или док не буде непрозиран и лагано угљен. Кромпир пеците 15 до 20 минута или док не порумени и смеђе, повремено се окрећу. Извадите поврће са роштиља док су готови. Кад се довољно охлади да се рукује, насјецкајте кромпир и пор.
-
За роштиљ на дрвени угљен или гас, маслиновим уљем премажите дно два дела Домаће коре за пиззу за пице на жару. Ставите коре на грилл сталак директно на средње ниској ватри. Покријте и пеците 1 до 2 минуте или док се тесто не разваља на неким местима и почне да постаје чврсто. (Ако је кора замрзнута, пеците 2 до 3 минуте.) Користећи гумице, пажљиво окрените кору и пребаците на стражњу страну (а) листова за печење.
-
Четкица 1 кашика. маслиново уље преко сваке коре. Сваку пиззу распоредите са 2 до 3 кашике. Алфредо сос; врх са 1/2 шоље сира, 1/3 шоље кромпира и 1/4 шоље порилука. Испеците једну кришку сланине преко сваке пице. Пребаците пиззу с плеха за печење на решетку за роштиљ. Покријте и пеците 3 до 5 минута или док пиззе не постану хрскаве, а сир се истопи, ротирајући коре по потреби да спречите горење. Извадите пиззе са роштиља. Поспите са 1 кашиком кашике. власац. Поновите са преосталим коре и преливима.
Нутритивне таблице
По оброку: 908 калорија, (21 г засићених масти, 8 г полинезасићених масти, 22 г мононезасићених масти), 97 мг холестерола, 1252 мг натријума, 70 г угљених хидрата, 5 г влакана, 7 г шећера, 31 г протеина.Домаће пизза коре за пице на жару
Састојци
Упутства
-
У средњој посуди комбинујте топлу воду, мед и квас. Оставите да стоји око 5 минута или док смеша не буде пенаста. У међувремену, у великој посуди помешајте 1 3/4 шоље универзалног брашна, брашна од целог пшенице и соли. Дрвеном кашиком мешајте смешу квасца и 3 кашике. уље. Постепено умешајте што више преосталог 3/4 шоље намењеног брашна.
-
Изваљајте тесто на благо браснасту површину. Хладите око 5 минута или док не постане глатко и еластично, додајући довољно преосталих 3/4 шоље намењеног брашна да тесто не би залепило. Обликујте лопту. Ставите у благо намашћену посуду, једном окрените. Цовер; оставите да се диже на топлом месту док се не удвостручи (око 1 сат).
-
Тесто разваљајте. Изваљајте тесто на благо браснасту површину. Хладите 2 минута, додајући довољно 2 кашике. вишенаменско брашно да се тесто не залепи. Вратите у благо подмазану посуду. Цовер; оставите да се диже на топлом месту док се скоро не удвостручи (око 40 минута). Поново гурните тесто. Подијелите на шест порција. Цовер; оставите да се одмори најмање 10 минута.
-
Окрените велики лим за печење; премажите стражњу страну листа додатним уљем. Ставите порције теста, једну по једну, на припремљени лим за печење. Рукама раширите и притисните тесто у круг од 8 инча. Поравнајте други лим за печење воском или пергамент папиром. Ставите округлице од тијеста на лим за печење, раздвајајући кругове воштаним папиром или пергамент папиром. Користите одмах, охладите до 4 сата или замрзните најмање 2 сата * или док не постанете јако. Користите према упутама у појединачним рецептима за пиззу на роштиљу.
*Савет:
За дуже складиштење, корице за пиззу пребаците у врећице за замрзавање од 2 галона. Затворите кесице и замрзните до 1 месеца. Не одмрзавајте пре употребе.
Нутритивне таблице
По оброку:
