Празнични кругови | бољи домови и баште

Састојци

• 1 шоља путера
• 1 ½ шоље универзалног брашна
• ½ шоље млечне киселе павлаке
• ½ шоље изгњеченог цхеддар сира (2 унче)
• Могу се исциједити мале козице од 4, 5 унце, одн
• Крем пахуљица од осам унци, омекшана
• ¼ шоље млека
• 1 кашика лимуновог сока
• 1 кашика Ворцестерсхире соса
• ¼ кашика коморача
• Дасх чешњак у праху

Упутства

• Корак 1

  У великој посуди за мешање исеците путер у брашно док смеша не подсети на крупне мрвице. Умијешајте киселу павлаку и цхеддар сир. Поделите смешу на пола; замотајте и ставите у хладњак 1 сат или док се тесто не учврсти (или по жељи охладите преко ноћи).

• Корак 2

  На брашнастој површини разваљајте један део теста дебљине 1/16 инча. Помоћу 2-инчног резача за брашно изрезати на 48 рунди. Помоћу округлог резача за рез, изрежите круг од 1 инча из центра у средини од 32 круга тијеста. Преосталих 16 кругова ставите на непремазан лим за печење; четка с млеком. Сваки премажите са 2 круга теста са уклоњеним центрима; чинећи 3 слоја укупно. Четкицом премажите додатно слојем млека. Поновите с преосталим тијестом и извуците средишњи изрез да направите укупно 32 слојевита круга. Пеците у рерни на 350 степени Ф 22 до 25 минута или до златно смеђе боје. Извадите и охладите на жичним полицама.

• 3. корак

  У међувремену, за пуњење издвојите 32 шкампи за гарнирање. Преостале козице исеците. Беат крем сир, 1/4 шоље млека, лимунов сок, Ворцестерсхире, патлиџан и прах белог лука; умешајте сецкану козицу.

• 4. корак

  Кашика папира у колаче пецива. Врх са резервисаним козицама. Украсите гранчицама свежег биља. Прави 32 предјела.

Нутритивне таблице

По оброку: 114 калорија, (6 г засићених масти, 32 мг холестерола, 100 мг натријума, 5 г угљених хидрата, 0 г влакана, 2 г протеина.