Вруће и зачињене шљокице | бољи домови и баште

Састојци

• 2 килограма говедине
• 4 средње зелене слатке паприке, сецкане (3 шоље)
• 2 средње црвене паприке, сецкане (1-1 / 2 шоље)
• 4 средња лука, сецкана (2 шоље)
• 2 шоље јаке кафе
• 1 шоља јабучног сирћета
• 1 ½ шоље кечапа
• 2 кашике чилија у праху
• 2 кашике паприке
• ½ кашичице соли
• ½ чајне кашике млевеног црног бибера
• 1 свежа паприка чиле паприка, семенка и ситно сецкана, или 1/4 кашике кајенске паприке
• 14 - 16 пецива хамбургера или хот-дог-а, подељено

Упутства

• Корак 1

  У холандској рерни од 4 четвртине кувајте млевену говедину, зелену и црвену слатку паприку и лук док месо не порумени и поврће постане мекано. Оциједите масноћу.

• Корак 2

  Умешајте кафу и сирће. Довести до кључања. Кувајте лагано, непокривено, на средњој топлоти око 40 минута или док течност скоро не испари, повремено мешајући.

• 3. корак

  Умешајте кечап, чили у праху, паприку, сол, црни бибер, качун поклопац или кајенски бибер. Кувајте и мешајте 10 до 15 минута више или до жељене конзистенције. Држите вруће током транспорта. По жељи, тост хамбургер или лепиње. Сервирајте месо у лепињи. Прави 14 до 16 порција.

Нутритивне таблице

По оброку: 283 калорије, (3 г засићених масти, 41 мг холестерола, 658 мг натријума, 36 г угљених хидрата, 3 г влакана, 17 г протеина.