Како се пеку јабуке | бољи домови и баште

Састојци за печене јабуке са циметом и смеђим шећером

За две порције нашег основног рецепта за печене јабуке са циметом и смеђим шећером, требаће вам:

Јабучни сок од 1/4 шоље или јабуковача
Пршите млевени цимет
2 мале црвене јабуке
2 кашике пекана или ораха, грубо сецканих
2 кашике смеђег шећера
Пршите млевени цимет
Лепите цимет, по жељи за гарнирање (извадите пре послуживања - не јести)

САВЕТ: За било који рецепт за печене јабуке који одаберете обавезно користите добру сорту јабука за печење, попут Браебурн, Јонаголд, Гранни Смитх или Јонатхан. Они се најбоље држе током кувања. Потражите их у супермаркету или вашем локалном воћњаку са јабукама.

Корак 1: Темељите јабуке

Исправљање јабуке пре печења.

По жељи започните одсецањем кришке са краја стабљике јабуке. Ако више волите цео изглед јабуке, прескочите одсецање врха. Користите батерију за јабуке или балону за диње, уклоните језгру јабуке, остављајући нетакнуту базу како би могла да садржи пуњење. Затим огулите тракицу око врха сваке јабуке.

Савет уредника: Обавезно изаберите добру сорту јабука за печење, попут Браебурн, Јонаголд, Гранни Смитх или Јонатхан. Они се најбоље држе током кувања. Потражите их у супермаркету или вашем локалном воћњаку са јабукама.

2. корак: Подесите јабуке у шољице за печење јела или крема

Печене јабуке ставите у посуду за печење или у појединачне шоље са кремом. (Ако је потребно, уклоните танку кришку с дна сваке јабуке тако да вам стоји равно.) Ако користите чаше од квасца, појединачне шоље ставите у посуду за печење.

Наша печена јабука са рецептом цимета и смеђег шећера користи две шоље од квасине, али избор је ваш.

Корак 3: Кашика за додавање мешавине у јабуке

У малој посуди комбинујте орахе, смеђи шећер и цимет. Сипајте у јабуке. Комбинујте сок од јабуке и цимет. Поделите смешу између две шалице квасца од 6 унца.

Ако користите неки други рецепт (или га направите), у средину сваке јабуке ставите кашику куваног воћа или ваш омиљени надјев. Затим сипајте течност као што је сок од јабуке, сок од поморанџе или воћни нектар око јабука како би се упио окус током печења. Потребно вам је само довољно течности да прекријете дно тепсије или сваку шољицу крема. Немате сок? Вода ће учинити. Погледајте наше рецепте за печене јабуке ниже, ако вам треба скок старт.

4. корак: испеците јабуке

Пуњене печене јабуке

Пеците, покривено, у пећници од 350 степени Ф 30 до 40 минута или док јабуке не постану меке, повремено је мажите соком или водом из посуде за печење. Измените време печења за рецепт који користите. Охладите мало. Послужите јабуке топле са кашичицом сладоледа, по жељи.

Направите наш најпопуларнији рецепт за печене јабуке: Печене јабуке са стакленим глазуром

Како испећи кришке Јабуке

Желите да испечете кришке јабуке уместо целих јабука? Имамо бољу идеју: Једноставно нарежите нарезане јабуке на врху пећи. За много мање времена него што вам је потребно да се испеку кришке јабуке, можете спремати наше дивне глазиране јабуке за јабукове десерте. Ево како:

У средњој лонцу помешајте 1 шољу јабуковог сока, 1/2 шоље златног грожђица, 1/8 кафене кашике млевеног мушкатног орашчића и 1/8 кашике млевеног цимета. Довести до кључања; смањује топлоту. Пустите да се покрије, отприлике 10 минута или док грожђице не буду натапкане и нежне, а сок од јабуке смањи се за пола. Одложи.
У међувремену, језгри три црвене јабуке за кухање (попут Јонатхана или Римске лепоте) и нарежите јабуке на клинове.
У великој тави растопите 2 кашике путера на средњој ватри. Додајте клинове јабуке; Кувајте и мешајте око 5 минута или док не омекша, али не кашасто. Умешајте смешу од грожђица, 2 кашике пакованог смеђег шећера и 2 кашике меда. Кувајте и мешајте још 3 до 5 минута или док јабуке не остакљују и сируп се мало не згусне. Склоните са ватре; мало охладити.

Користите ове глазиране кришке јабуке у свим врстама јабучних десерта, укључујући туповане у црпепес, кашику на врху сладоледа или послужите заједно са колачем од килограма. Или, пробајте их за доручак: Печене преполовљене багелове са крем сиром и на врху глазиране јабуке.