Јагњећи јастуци с рузмарином и маслинама | бољи домови и баште

Састојци

• 1 килограм лука, који је огуљен
• ½ шоље маслина са калама
• 4 месна јагњећа предња пера (око 4 килограма) или месна пререза ​​са телећом живином (око 3 килограма)
• 4 режња белог лука, млевена
• 2 кашике сушеног рузмарина, смрвљене
• ½ кашичице соли
• Ас кашика црног бибера
• 1 шоља пилећег чорба
• Насјецкан свјежи першун першина

Упутства

• Корак 1

  У пола или шпорет са спорим шпоретом ставите лук и маслине. Сложите јањетину у шпорет. Поспите белим луком, рузмарином, сољу и бибером. Све прелијте презлом.

• Корак 2

  Покријте и кухајте на подешавању на малој топлоти 11 до 12 сати или на високом грејању 5-1 / 2 до 6 сати. Помоћу кашике извадите јањетину, лук и маслине из сокова за кување и распоредите на тањир за сервирање. Посна масноћа од сокова за кување. По жељи проциједите сокове; проћи са месом. Украсите першуном. Прави 4 до 6 оброка.

Нутритивне таблице

По оброку: 238 калорија, (1 г засићених масти, 0 г полинезасићених масти, 2 г мононезасићених масти), 95 мг холестерола, 842 мг натријума, 12 г угљених хидрата, 3 г влакана, 3 г шећера, 31 г протеина.