Пилећа прса од лимунског путера | бољи домови и баште

Састојци

• 6 средњих половица пилећих прса без костију (1-1 / 2 килограма)
• ½ шоље свенаменског брашна
• ½ кашичице соли
• 2 кашике зачина лимунске паприке
• ⅓ шоље путера
• 2 лимуна, исецкана
• 2 кашике лимуновог сока
• Топла кувана рижа или пилаф (опционо)

Упутства

• Корак 1

  Сваку пилећу прса ставите на половину између два комада пластичне овојнице. Лагано умутите у правоугаоник дебљине око 1/4 до 1/8 инча. Уклоните пластичну овојницу. У плиткој посуди комбинујте брашно, сол. и лимунска паприка. Пилећа прса премажите смешом од брашна.

• Корак 2

  У 12-инчној тави кухајте пилећа прса у врућем путеру, пола у исто време, на средње јакој ватри око 3 минуте са сваке стране или док смеђе и више не постану ружичасто. Извадите пилетину из тава. Додајте кришке лимуна у таву; Кувајте 2 до 3 минуте или док се благо не порумени, окрећући се једном. Вратите сву пилетину у таву, лагано прекривајући пилећа прса. Оциједите лимунов сок преко пилећих прса. Кухајте још 2 до 3 минуте или док се сокови од таве мало не смање. Послужите пилетину, кришке лимуна и сокове од панеле преко вруће куваног пиринча или пилафа. Прави 6 порција.

Дијеталне размјене:

2 скроба, 3 веома мршавог меса, 2 масти.

Нутритивне таблице

По оброку: 258 калорија, (7 г засићених масти, 95 мг холестерола, 725 мг натријума, 8 г угљених хидрата, 0 г влакана, 27 г протеина.