Медитерански омот лососа | бољи домови и баште

Састојци

• 2 унце може лосос без костију, без коса, добро исушити
• ¼ шоља сецканог свежег першуна
• ¼ шоља насјецканих коштица маслина Каламата
• ¼ црни лук нарезан на коцкице
• 2 кашике екстра дјевичанског маслиновог уља
• ½ чајне кашике ситно изрезане коре лимуна
• 2 кашике сока од свежег лимуна
• Со и свеже млевени бибер
• 12 листова зелене салате, дебела ребра су уклоњена
• 4 велике тортиље од пуне пшенице или хлеб од пуне пшенице (пречника око 9 инча)
• ½ шоље печене црвене слатке паприке, сјецкане
• 1 велики зрео парадајз, преполовљен и нарезан на коцкице

Упутства

• Корак 1

  У средњој посуди комбинујте лосос, першун, маслине, лук, уље, лимунову кору и лимунов сок. Зачините сољу и бибером.

• Корак 2

  Да бисте направили сваки сендвич, на тортиљу ставите 3 листа салате. Сваки премажите четвртином салате од лососа, а затим с неколико кришки црвене паприке и кришке парадајза. Склопите тортилу за око инч преко сваког краја пуњења, а затим је разваљајте. Направите 4 облога.

Нутритивне таблице

По оброку: 259 калорија, (2 г засићених масти, 2 г полинезасићених масти, 5 г мононезасићених масти), 25 мг холестерола, 870 мг натријума, 22 г угљених хидрата, 11 г влакана, 2 г шећера, 22 г протеина.