Медитеранско поврће бољи домови и баште

Састојци

• 1 рецепт сир од јогурта (доле)
• ¼ шоља сецкане печене црвене слатке паприке
• ¼ шоља здробљеног фета сира са смањеном масноћом
• 2 кашике танко нарезаног зеленог лука
• 2 кашике насјецканих коштица каламата или црних маслина
• 2 кашике насјецканог свјежег италијанског (равног листа) першуна
• 2 кашике кашикице свежег оригана или 1/2 кашике сушеног оригана, смрвљене
• Дипперс: тостирани пита хлеб, крекери од пуног зрна, штапићи од шаргарепе, цветаче брокуле, копље од краставца или траке слатког бибера

Упутства

• Корак 1

  У малој посуди комбинујте јогурт сир, слатку паприку, фета сир, зелени лук, маслине, першун и оригано. Покријте и охладите до 24 сата. Помешајте пре послуживања. Сервирајте са кашикама. Прави се 12 оброка (2 кашике).

Нутритивне таблице

По оброку: 33 калорије, (1 г засићених масти, 0 г полинезасићених масти, 0 г мононезасићених масти), 3 мг холестерола, 82 мг натријума, 3 г угљених хидрата, 0 г влакана, 3 г шећера, 3 г протеина.

---

Јогурт сир

Састојци

• Картон од 16 унци, обичан јогурт са ниским удјелом масти

Упутства

• Корак 1

  Преко посуде суспендирајте сито или друго. Ресетно сито или додатак с три слоја 100-постотног памучног филца или филтера од папирне кафе. Кашика у јогурту. Хладити, прекривено пластичном фолијом, најмање 24 сата. Уклони; испустите и одбаците течност. У хладњак јогуртов сир, покривен, до 1 недеље. Прави се око 1 шоље.