Монтереи тортилла касике | бољи домови и баште

Састојци

Нелепљиви премаз за прскање
6 кукурузних тортиља од 6 инча, свака исјечена на 6 клинова
2 шоље нарезане куване пилетине
1 шоља смрзнутог целог кукурузовог зрна
Салса верде од 16 унца
3 кашике лагане млечне киселе павлаке
3 кашике кашикице свежег клинчића
1 кашика универзалног брашна
1 шалица здробљеног мексичког Цхихуахуа® сира или здробљени фармерски сир (4 унче)
Лагана млечна павлака (опционо)
Резан свежи килантро (опционо)
Сјецкани парадајз (опционално)
Јалапено паприка, танко резана (по избору)

Упутства

Корак 1
Поспите четири посуде за печење од 10 до 12 унци не прекривајућим лепком. На дно сваког тањира ставите 5 клинова тортиље. Преостале комаде тортиље ставите на лим за печење; пеците у рерни на 350 степени Ф око 10 минута или до хрскаве и златне боје. У међувремену, комбинујте пилетину, кукуруз, салсу, 3 кашике киселе павлаке, килантро и брашно. Поделите мешавину међу јелима.
Корак 2
Пеците, непокривено, у пећници на 350 степени Ф 20 минута. Сложите комаде тортиље од печења на врху касела. Врх са сиром; пеците још 5 до 10 минута или док се не загреје. По жељи украсите додатном павлаком, кришке јалапена, цилантром и парадајзом. Прави 4 порције.

* Да направите унапред

Склопите касере према упутама горе, осим што се не долијевају печеним комадима тортиље; печене комаде ставите у пластичну кесицу отпорну на влагу и пару. Замрзните комаде и тортиље до 1 месеца.

Да бисте испекли смрзнуте тепсије:

Пеците, покривено, у пећници на 350 степени Ф 25 минута. Откривање; пеците око 20 минута више или док се не загреје. Врх са комадима тортиље и сиром; пеците још 5 до 10 минута или док се не загреје. Украсите као горе.

За микро кување замрзнутих тепсија:

Покријте микровалне пећнице са воштаним папиром; микро-кувајте на 30% снаге, дозвољавајући 4 минуте за 1 кашу и 5 минута за 2 касере. Наставите кухати, покривено, на 100% снаге док се не загреје, дозвољавајући 2 до 4 минуте 1 кашику или 3 до 6 минута за 2 касете, ротирање посуђа једном. Врх са печеним комадима тортиље и сиром; микрокувар, непокривен, око 30 секунди више или док се сир не истопи. Украсите као горе.