Пилаф са више зрна | бољи домови и баште

Састојци

• ⅔ шоље пшеничних бобица
• ½ шоље обичног јечма
• ½ шоље дивљег пиринча
• 2 14 унци конзерве повртног бујона или пилећег бујона
• 2 шоље смрзнуте слатке соје (едамаме) или зрна бебе лима
• 1 средња црвена слатка паприка, сецкана
• 1 средњи лук, ситно сецкани
• 1 кашика путера или маргарина
• ¾ кашике сушене кадуље, смрвљене
• ½ кашичице соли
• ¼ кашика грубо мљевеног црног бибера
• 4 режња белог лука, млевена

Упутства

• Корак 1

  Исперите и оциједите бобице пшенице, јечам и дивљи пиринач. У 3 1 / 2- или 4-кварту шпорету комбинирајте некухану пшеничну бобицу, некухани јечам, некухану дивљу пиринчину, јуху, соју, слатку паприку, лук, путер, кадуљу, со, црни бибер и бели лук.

• Корак 2

  Покријте и кухајте на малој топлоти 6 до 8 сати или на високом загревању 3 до 4 сата. Помешајте пре послуживања.

Нутритивне таблице

По оброку: 169 калорија, (1 г засићених масти, 3 мг холестерола, 386 мг натријума, 25 г угљених хидрата, 5 г влакана, 9 г протеина.