Нова супа од слатког кромпира у Енглеској | бољи домови и баште

Састојци

• 2 ½ - 3 килограма слатког кромпира, огуљен и исечен на комаде од 1 инча
• ½ шоље насјецканог лука (1 средња)
• ¼ чашица сирупа од јаворовог укуса
• 1 чешња чешњака, млевена
• ½ чајне кашике сушене кадуље, смрвљене
• ¼ кашичица соли
• ⅛ кашика млевене паприке
• Пилећи говеђи јух од 2 литре
• 1 шоља воде
• ½ шоље, половина, лагана крема или млеко
• Хрскава сломљена сланина (необвезно)
• Резан зелени лук (факултативно)

Упутства

• Корак 1

  У споријем шпорету од 3-1 / 2- или 4 кварта комбинујте слатки кромпир, лук, сируп за јаворов укус, бели лук, жалфију, сол и бибер. Прелијте чорбом и водом.

• Корак 2

  Покријте и кухајте на малој топлоти 6 до 8 сати или на високом загревању 3 до 4 сата.

• 3. корак

  Помоћу пире кромпира кашикајте супу до жељене конзистенције. * Умутите је по пола и пола док се добро не помеша. По жељи сваку порцију поспите мљевеном сланином и зеленим луком. Прави 6 порција.

*Белешка:

За глатку текстуру, за пире супу користите мешалицу за урањање.

Нутритивне таблице

По оброку: 192 калорије, (1 г засићених масти, 0 г полинезасићених масти, 1 г мононезасићене масти), 9 мг холестерола, 712 мг натријума, 39 г угљених хидрата, 4 г влакана, 15 г шећера, 3 г протеина.