Тјестенина са једном шунком и зеленилом | бољи домови и баште

Састојци

• 8 унци сушене тестенине ореццхиетте
• Кувана шунка 6 унчи, на коцкице (1 шоља)
• 4 режња белог лука, огуљена и нарезана на листиће
• 2 кашике путера
• 1 кашика зацрњених зачина
• 8 унчи растрганих сенфа или листова кеља (8 шољица)
• ½ шоље бријаног сира Асиаго или пармезана (око 2 оз.)

Упутства

• Корак 1

  У холандској рерни од 4 квадрата скувајте тестенину према упутствима за паковање. Оциједите, резервишите 1/4 шоље воде за тјестенину. Одложите тестенину.

• Корак 2

  У истој холандској рерни кувајте шунку на средње јакој ватри док не порумени, око 3 минуте. Додајте бели лук, путер и зацрњену зачин; кувајте и мешајте још 2 минута. Умијешајте тјестенину, резервисану воду за тјестенину, зеље и сир. Кувати и мешати док се не загреје, а зеленило не прохлади.

Нутритивне таблице

По оброку: 394 калорије, (7 г засићених масти, 1 г полинезасићених масти, 4 г мононезасићених масти), 47 мг холестерола, 888 мг натријума, 50 г угљених хидрата, 4 г влакана, 3 г шећера, 19 г протеина.