Наранџасти пилећи ражњићи са медом и горчицом од меда | бољи домови и баште

Састојци

• 6 6 унци пилећих преполовљених костима без костију
• ½ кашичице соли
• ¼ кашика млевене паприке
• 2 средња лимуна
• ¾ шоље мармеладе од наранџе
• ½ шоље пилећег чорба
• ¼ шоља меда
• Шоља горушице Дијон-ова сенфа
• 3 кашике лаганог мајонеза
• 1 кашика сезама сезама, тост

Упутства

• Корак 1

  Сваку пилећу прса нарежите на пола по дужини на четири или пет трака. Пилетину поспите сољу и бибером. Одложи. На ситно исецкајте кору лимуна да направите 1 кашику. Из лимуна исциједите довољно сока да направите 1/4 шоље.

За маринаду:

• Корак 1

  У средњој нековинској посуди комбинујте мармеладу од поморанџе, бутер, лимунову кору и лимунов сок. Додајте пилетину; бацати лагано на капут. Поклопите и маринирајте у фрижидеру 1 до 4 сата, повремено мешајући.

За сос за потапање:

• Корак 1

  У малој посуди комбинујте мед, сенф, мајонез и семенке сезама. Покријте и охладите док не буде спремно за послуживање.

• Корак 2

  Оциједите пилетину, одбаците маринаду. На скелама *, навојем пилеће траке, хармоника. За роштиљ од дрвеног угља ставите пилећа ражњића на сталак непокривеног роштиља директно преко средњег угља. Пеците 10 до 12 минута или док пилетина више не постане ружичаста, претварајући се повремено у смеђу. (За гасни роштиљ, претходно загрејте роштиљ. Смањите топлоту на средњу. Ставите пилећа ражњића на решетку на топлоти. Прекријте и роштиљ као горе.)

• 3. корак

  Сервирајте пилетину са сосом. Прави 8 порција.

Савети

Ако користите дрвене ражњиће, натопите их у води најмање 30 минута пре печења.

Нутритивне таблице

По оброку: 217 калорија, (1 г засићених масти, 1 г полинезасићених масти, 1 г мононезасићене масти), 76 мг холестерола, 466 мг натријума, 13 г угљених хидрата, 0 г влакана, 12 г шећера, 30 г протеина.