Оријентална супа од шкампа | бољи домови и баште

Састојци

• Пилећи говеђи јух од 14, 5 унце
• 1 тиквице, исечене на комаде величине шибице (око 1-1 / 2 шоље)
• 1 зелени лук, нарезан на 1-1 / 4-инчне кришке (2 кашике)
• 2 кашике млевеног свежег ђумбира
• 2 кашике млевене свеже лимунске траве или 1-1 / 2 кашике ситно изрезане коре лимуна
• ¼ кашика дробљене црвене паприке
• 12 унци малих козица, огуљених и испечених
• Кокосово млеко може давати 14 унце
• 2 кашике исецканог свежег босиљка
• 2 кашике тостираног бријаног кокоса

Упутства

• Корак 1

  Донесите јуху да прокува у лонцу. Додајте тиквице, зелени лук, ђумбир, лимунску траву или лимунову кору, и уситњену црвену паприку. Вратите на кључање; смањује топлоту. Пустите да се покрије, непокривено 3 минута, повремено мешајући.

• Корак 2

  Додајте козице. Пирјајте, непокривене, 1 до 3 минуте или док козице не постану непрозирне. Додајте кокосово млеко. Загрејати (не кључати). Ловите у посуде. Врх са насјецканим босиљком и кокосом.

Нутритивне таблице

По оброку: 143 калорије, (9 г засићених масти, 48 мг холестерола, 224 мг натријума, 3 г угљених хидрата, 1 г влакана, 9 г протеина.