Пилетина у печеној форми са брусиљским клицама и јабукама | бољи домови и баште

Састојци

• 4 пилећа бутина (укупно око 2 килограма)
• 1 килограм свежег бриселског клица
• 1 средња јабука за кување, сушена и ситно нарезана
• 3 кашике чистог јаворовог сирупа
• 1 кашика кашикице свежег тимијана

Упутства

• Корак 1

  Уклоните кожицу с пилетине. Пилетину равномерно поспите 1/4 кашике соли и 1/4 кашике млевеног црног бибера. У великој тиквици од тиквица загрејати 1 кашику маслиновог уља на средње јакој ватри. Додајте пилетину у таву. Кувајте око 10 минута или док не порумени и постане хрскав, окренувши се једном. Кувати, делимично покривено, на средње јакој ватри око 15 минута више док не завршите, (бар 170 ° Ф) још једном окренути. Уклоните пилетину из тава; угрејати се.

• Корак 2

  У међувремену, обрезујте стабљике и уклоните све измрвљене спољашње листове из бриселске клице; клице опрати и добро оциједити. Четврте четвртине било којег великог бриселског клице и преполовите мале.

• 3. корак

  У врућу таву додајте кељ Брукеллес. Кувајте, покривено, 5 минута на средњој ватри. Додајте јабуке. Кувати, непокривено, око 5 минута више или док клице не постану злате и златне, повремено мешајући. Дренирајте са јаворовим сирупом; бацити на капут.

• 4. корак

  Да бисте послужили, пребаците брисељске клице и јабуке на тањир. На врху распоредите пилећа бедра. Поспите тимијаном.

Нутритивне таблице

По оброку: 301 калорија, (2 г засићених масти, 2 г полинезасићених масти, 5 г мононезасићених масти), 129 мг холестерола, 273 мг натријума, 26 г угљених хидрата, 5 г влакана, 17 г шећера, 30 г протеина.