Палачинке | бољи домови и баште

Састојци

• 1 шоља универзалног брашна
• 1 кашика шећера
• 2 кашике прашка за пециво
• ¼ кашичица соли
• 1 претучено јаје
• 1 шоља млека
• 2 кашике кухињског уља

Упутства

• Корак 1

  У средњој посуди за мешање помешајте брашно, шећер, прашак за пециво и со. На средини суве смеше направите јажицу; издвојити.

• Корак 2

  У другој посуди за мешање комбинујте јаје, млеко и уље за кување. У суву смесу одједном додајте јаја. Мешајте само док не навлажите (тесто треба бити грудасто).

• 3. корак

  За палачинке стандардне величине, сипајте око 1/4 шоље за шољу на врућу, мало намашћену решетку или тешку таву. За палачинке величине долар, сипајте око 1 кашику кашике на врућу, мало намашћену решетку или тешку таву. Кухајте на средњој ватри око две минуте са сваке стране или док палачинке не постану златно браон, окрећући се на друге стране када палачинке имају балончасте површине а ивице су мало суве. Послужите топло. Прави палачинке величине 8 до 10 (4-инчне) или 36 (2-инчне) палачинке (8 порција).

Палачинке од хељде:

Припремите палачинке са леве стране, осим замените 1/2 шоље брашна од целог пшенице и 1 / шољу хељдиног брашна за свенаменско брашно; замените смеђи шећер за шећер. Подаци о исхрани по оброку: 111 калорија, 5 г укупне масти (1 г засићених масти)

Палачинке од лептира:

Припремите палачинке са леве стране, осим што прашак за пециво смањите на 1 кашику и додајте 1/4 чајне кашике соде бикарбоне у суву смешу; замените бутер или кисело млеко за млеко. Додајте додатни пире у танко тесто, ако је потребно. Подаци о исхрани по оброку: 111 кал., 4 г укупне масти (1 г засићених масти)

Нутритивне таблице

По оброку: 114 калорија, (1 г засићених масти, 29 мг холестерола, 181 мг натријума, 14 г угљених хидрата, 0 г влакана, 3 г протеина.