Паста са сосом од црвене паприке | бољи домови и баште

Састојци

• 10 унци упакованих сухих обичних или шпинатних феттуцина или језика
• 1 кашика печене црвене слатке паприке, дрениране или 2 велике црвене слатке паприке, печене *
• ¾ шоље млечне киселе павлаке
• 2 кашике сувог белог вина
• ½ кашичице соли
• Ас кашика бибера
• Печена * трака црвене слатке паприке (факултативно)

Упутства

• Корак 1

  Кухајте тјестенину према упутствима. Одвод; угрејати се.

• Корак 2

  У међувремену, за сос, у посуду за обраду хране или посуду за блендер, ставите две печене паприке. Покријте и прерадите или измиксајте док не постане глатко.

• 3. корак

  У малој посуди загрејте очишћене паприке на средње ниској ватри 2 до 3 минута или док не проври. Постепено мешајте киселу павлаку, вино, со и бибер. Загрејати, али не кључати.

• 4. корак

  Распоредите тестенине на појединачне тањире. Изгњечите сос преко тјестенине. По жељи украсите печеним тракицама црвене слатке паприке. Израђује 8 порција прилога.

* Печене паприке:

Четвртине паприка. Затим уклоните и одбаците стабљике, семенке и мембране. Ставите паприку, исечену страну доле, на лим за печење обложен фолијом. Пеците у рерни на 425 степени Ф 20 до 25 минута или док кожице не прокључају и потамне. Омотајте паприке у фолију. Цлосе баг; оставите око 30 минута да се паприке паре тако да се кожице лакше одлепе. Оштрим ножем уклоните коже паприка, а коже скините са трака. Одбаците коже.

Нутритивне таблице

По оброку: 184 калорије, (3 г засићених масти, 10 мг холестерола, 159 мг натријума, 28 г угљених хидрата, 5 г протеина.