Свињски крумпир вечера са кромпиром | бољи домови и баште

Састојци

• 8 целих ситних нових кромпира, преполовљених (око 1 фунта)
• 1 средњи црвени лук, танко исечен и раздвојен на колутове
• 4 свињска кашика без костију, изрезана дебљине 3/4 инча (1 фунта)
• Со
• Свеже млевени бибер
• 1 средња црвена слатка паприка, исечена на танке тракице величине грицкалица
• 2 средње мркве или 1 средња рутабага, огуљена и исецкана на тракице величине гриз
• ½ шоље пилећег презле са смањеним натријумом
• ½ чајне кашике суве сенфа
• ¼ кашика сушеног тимијана, смрвљена

Упутства

• Корак 1

  За свако сервирање ставите једну четвртину кромпира на комад фолије величине 18 к 12 инча. Ставите једну осму лука на кромпир. На врх лука ставите насјецкану свињетину. Зачините сољу и бибером. Зачините са једном осмином лука и једном четвртином слатке паприке и шаргарепе.

• Корак 2

  Комбинујте јуху, сенф и тимијан у посуди. Оциједите 2 кашике мешавине јухе преко сваког свињског котлета. Подигните 2 супротне ивице фолије; са двоструким преклопом. Преостале крајеве преклопите да бисте потпуно затворили смешу, остављајући простор да се формира пара.

• 3. корак

  Пакете са фолијом на роштиљу отворите на отвореном роштиљу директно на средњој топлоти 30 до 35 минута или док термометар за тренутни очитавање, убачен у најдебљи део меса, не очита 155 степени Ф, а поврће постане меко, пакете окрените два пута. Прави 4 порције.

Нутритивне таблице

По оброку: 284 калорије, (3 г засићених масти, 1 г полинезасићених масти, 3 г мононезасићене масти), 62 мг холестерола, 270 мг натријума, 25 г угљених хидрата, 4 г влакана, 5 г шећера, 29 г протеина.