Роштиљи од свињетине и роштиља | бољи домови и баште

Састојци

• 1 печена свињска пећ на рамену или свињска папуча бостонска печенка (бостонска гуза)
• ¾ шоље јабучног сирћета
• 2 кашике паковања смеђег шећера
• ½ кашичице соли
• ½ чајне кашике здробљене црвене паприке
• ¼ кашика млевене паприке
• 16 казерских ролни, подељених и тостираних
• Салата од купуса

Упутства

• Корак 1

  Ставите месо у шпорет са 4- до 6 квадрата. У малој посуди комбинујте сирће, смеђи шећер, со, црвену паприку и црни бибер. Прелијте месом.

• Корак 2

  Цовер; Кувајте на собној топлоти 10 до 12 сати или на високим температурама 5 до 6 сати.

• 3. корак

  Пребаците месо на даску за сечење; резервишите сокове за кување. Кад се довољно охлади да поднесете месо, исеците кости и грубо насјецкајте. У средњој посуди комбинујте месо и онолико сокова колико желите да навлажите. Распоредите месо на дну ваљака. Додајте врхове ролни. Сервирајте са залогајем. Прави 16 порција.

Нутритивне таблице

По оброку: 272 калорије, (2 г засићених масти, 1 г полинезасићених масти, 2 г мононезасићених масти), 41 мг холестерола, 563 мг натријума, 34 г угљених хидрата, 1 г влакана, 3 г шећера, 18 г протеина.