Схоистер цоцктаил | бољи домови и баште

Састојци

• 12 свежих остриге, преполовљено
• 12 свежих или смрзнутих средње козица, куваних, гранатираних и пречишћених, или један 6-унце паковани смрзнути кувани шкампи, одмрзнут
• 1 средњи авокадо, коцкице, огуљене и сецкане
• ½ шоље семенки, сјецкани парадајз
• ½ шоље коктел соса
• ⅓ шоље ситно сецканог лука
• 2 кашике насјецканог першуна
• 1 кашика сока од лимете
• 1 средња црвена или зелена свежа чили паприка, семенка и сецкана
• . Сос од љуте паприке у боцама
• 1 чешња чешњака, млевена
• Листна зелена салата (факултативно)
• Салони крекери (необвезно)
• Лимунски клинови (опционо)

Упутства

• Корак 1

  У средњој тави кухајте каменице у лаганој води, лагано посољеној води 1 до 2 минута или док се рубови не увије. Добро исушите. Козице нарежите на комаде величине гриз.

• Корак 2

  У великој посуди комбинујте остриге, шкампе, авокадо, парадајз, коктел сос, црни лук, першун, сок од лимете, чили паприку, сос од љуте паприке и бели лук. Цовер; у хладњаку неколико сати. По жељи, послужите у појединачним јелима од зелене салате са крекерима и клиновима лимуна. Прави 8 порција.

Нутритивне таблице

По оброку: 83 калорије, (1 г засићених масти, 30 мг холестерола, 216 мг натријума, 9 г угљених хидрата, 1 г влакана, 4 г протеина.