Резан кромпир са кобасицом и јабукама | бољи домови и баште

Састојци

• 2 кашике маслиновог уља
• 2 кашике путера
• ½ пакета од 26 унци смрзнути исецкан хасх смеђи кромпир (око 5 шољица)
• 1 кашика насјецканог свјежег тимијана или 1 кашика кашике. сушени тимијан, згњечен
• 6 унци куване димљене кобасице, грубо сецкане
• 1 средња јабука, као што је Голден Делициоус, исецкана на танке клинове

Упутства

• Корак 1

  У тавану од ливеног гвожђа од 10 инча или нелепљиву таву загрејте уље и 1 кашику путера на средњој топлоти. Додајте кромпир у равномерном слоју. Кувајте 8 минута, повремено мешајући, док лагано не порумени. Умешајте половину тимијана и 1/4 кашике млевеног црног бибера. Широком металном лопатицом чврсто притисните према доље. Кувајте око 8 минута више или док кромпир не омекша.

• Корак 2

  У међувремену, у средњој тави истопите преосталу 1 кашику путера на средњој ватри. Додајте кобасицу и јабуку. Кувајте, повремено мешајући, 10 минута или док јабука не омекша. Умешајте преостали тимијан.

• 3. корак

  Одвијте кромпир на тањир за послуживање; врх са мешавином јабука. Додајте со по укусу. Прави 4 порције.

Нутритивне таблице

По оброку: 376 калорија, (10 г засићених масти, 3 г полинезасићених масти, 13 г мононезасићених масти), 45 мг холестерола, 866 мг натријума, 23 г угљених хидрата, 2 г влакана, 5 г шећера, 12 г протеина.