Пикантни јесенски плодови каве са грахам крекерима | бољи домови и баште

Састојци

• 6 средњих Босцх, Ањоу и / или азијских крушака, огуљених, ољуштених и грубо сецканих (6 шољица)
• 14 унце може цео сос од брусница
• 1 шоља свежих брусница
• ½ шоље златних грожђица или тамних грожђица
• ½ шоље пакираног смеђег шећера
• ½ кашике млевеног ђумбира
• ¼ кашика млевеног мушкатног орашчића
• ⅛ кашика кајенског бибера
• прстохват соли
• ½ шалице здробљених крекера од грахама (6 квадрата крекера)
• 1 јаје
• ¼ шоље млека или пола и по
• ¾ шоље вишенаменског брашна
• 2 кашике гранулираног шећера
• 1 ½ кашике прашка за пециво
• ½ кашичице соли
• ¼ шоље путера
• 1 кашика грубог шећера и / или шећера демерара

Упутства

• Корак 1

  Загрејати рерну на 375 ° Ф. У холандској рерни од 4 квадрата комбинујте крушке, сос од брусница, бруснице, грожђице, смеђи шећер, ђумбир, мушкатни орашчић, кајенски бибер и со. Донесите до кључања на средње јакој ватри, повремено мешајући. Смањите топлоту на средњу. Кувати, непокривено, 5 минута, повремено мешајући.

• Корак 2

  У међувремену, у малој посуди комбинујте здробљене крек крекере, јаје и млеко; издвојити. У процесору за храну комбинирајте брашно, гранулирани шећер, прашак за пециво и 1/2 кашике соли. Покријте и пулсирајте с неколико окретаја за укључивање / искључивање док се не комбинирају. Додајте путер; пулсирајте с неколико окретаја за укључивање / искључивање док се не направи путер и не постоје комадићи путера већи од малог грашка. Додајте грахам крекер смешу; пулс с неколико окретаја за укључивање / искључивање само док се не комбинују.

• 3. корак

  Мешавину вруће крушке поделите на осам шоља од шећера или рамекина од 6-8 грама. Ставите шоље у тепсију за печење величине 15к10к1 инча. Помоћу кашике у сваку шољицу капајте литру теста на врх смеше крушке. Сипајте крупни шећер преко калупа за тесто.

• 4. корак

  Пеците 25 до 30 минута или док кекси не буду златни. Охладите на жицама сталак 25 минута. Послужите топло.

Нутритивне таблице

По оброку: 385 калорија, (4 г засићених масти, 1 г полинезасићених масти, 2 г мононезасићених масти), 42 мг холестерола, 338 мг натријума, 80 г угљених хидрата, 6 г влакана, 58 г шећера, 4 г протеина.